釀酒師
問題二:釀酒師的英語,釀酒師的翻譯,如何用英語翻譯釀酒師?妳好!
葡萄酒釀制者
葡萄酒釀制者
【字典】釀酒師;葡萄酒生產商;
[例]托斯卡納釀酒師皮爾吉奧·卡斯泰拉尼成為了該項目的技術顧問。
同時,托斯卡納釀酒師卡斯泰拉尼成為了這個項目的技術顧問。
問題3:英文“brewing”怎麽說?
【字典】復古;釀酒;釀造啤酒;
這家新西蘭釀酒廠生產壹些最好的澳大利亞和新西蘭葡萄酒。
這家新西蘭酒廠生產壹些最好的澳大利亞葡萄酒。
問題4:用英語怎麽說“釀造”?啤酒
問題5:首席釀酒師或侍酒師用英語怎麽說?布魯斯特局長
問題6:呼喚英語翻譯者釀酒工程專業英語3圖R8無酒精葡萄酒在20攝氏度時的密度與幹浸出物含量的關系(假設20攝氏度時的水密度為1g/L)(註:據我所知,這裏每升葡萄酒有多少克浸出物)。
流程:
酒精分析留下的殘留物可用於確定提取物的含量。(詳見第R.3節,蒸餾過程)將殘液轉移至250ml容量瓶中,與水混合均勻,並沖洗兩次,以確保所有殘液進入容器。向容量瓶中加水,直到略低於250毫升標記,然後將容器放入20攝氏度的水浴中。當溫度平衡時,加水至刻度。
如果沒有剩余液體,用250毫升容量瓶量取250毫升葡萄酒,放在20攝氏度的水浴中,倒入500毫升燒杯中。用25毫升水沖洗容量瓶兩次,確保沒有殘留物。加入沸石,將酒蒸發至只剩下30 ~ 40毫升液體。然後用前面的方法將殘液加回250ml。
將此脫醇酒放入量筒中,放入比重計中,比重計的密度測量範圍調整為1.000~1.020,然後根據圖R8測定幹浸膏的濃度(比重)。
七。單寧和色素
葡萄酒中單寧含量的測量為釀酒師提供了壹個比較不同(或大多數)葡萄酒中酚類成分的工具;或者可以用來跟蹤酒經過不同處理後的變化,如泡皮、上漿、穩定、陳釀等。
白酒中酚類物質(單寧和色素)的總含量壹般為100 ~ 1000mg/L;壹般在紅酒中為300~3000mg/L。中值壹般是白葡萄酒300mg/L,紅葡萄酒1500mg/L。這裏演示的測定葡萄酒中苯酚含量的方法是氧化法,首先氧化脫醇葡萄酒中所有可氧化的成分,然後氧化(用活性炭)去除單寧和色素後的液體。單寧和色素的含量可以通過比較兩次氧化測定之間的差異來確定。氧化劑為0.1 mol /L高錳酸鉀(KMnO4)。氧化劑的量通過滴定獲得,使用靛藍胭脂紅作為指示劑。
配制0.1N高錳酸鉀溶液:稱取3.2g高錳酸鉀於燒杯中,加入約200ml純化水溶解。將液體倒入1000ml容量瓶中,用水沖洗燒杯,倒入容量瓶中,確保無殘渣,然後加入1升。靜置幾個小時,將溶液過濾到棕色瓶中(註:防止光降解)。
根據以下反應式,高錳酸鉀用草酸鈉標定至完全正常。
草酸的平衡重量是分子量的1/2,高錳酸鹽的平衡重量是分子量的1/5。
在500ml燒杯中加入200mg草酸鈉,加入200ml 1mol/L硫酸和壹根磁棒(註:小白棒)。放在磁力攪拌器上(註意:有加熱功能),將溶液加熱到80攝氏度攪拌均勻,然後滴定。。。。
(絕對原創,請加分!謝謝)