1，恒順醋業
江蘇恒順醋業有限公司成立於1840。公司於2006年8月1999進行股份制改造後更名，並於2006年2月1在上海證券交易所成功上市。恒順源於佛教《華嚴經》:恒順眾生；意思是:永遠遵從眾生的善的需要。
2.東湖醋
東湖醋，原名明代美和居老陳醋廠，於1957申請了東湖的註冊商標。東湖醋作為山西老陳醋的直系傳人，以其釀造技藝和優良的口感，色、香、味俱佳而享譽海內外。
3.水塔
水塔1976起步，是知名醋品牌。是集原料基地、科研開發、制曲釀造、包裝運輸於壹體的大型企業。主要經營陳醋、陳醋、風味醋等產品，生產規模較大，產品暢銷全球多個國家和地區。
4.紫琳
紫林成立於2000年。是以發酵醋為主導產業，以微生物發酵為核心技術的釀酒行業高新技術企業。主要有發酵醋、保健醋、風味醋、果醋、醋飲料、復合果汁飲料、釀造料酒等百余種產品。
5.寧化樓
寧化府已有百年歷史，是山西名產之壹，知名醋品牌。是壹家文化底蘊深厚的制醋企業，以甜、柔、酸、香等獨特風味聞名全國。
6.保寧醋
保寧醋起源於公元936年，中國四大名醋之壹，是國內調味品行業的產銷龍頭企業。其產品線涵蓋醋、醬油、料酒、雞精、味精、醬油等系列。
7.田麗醋
田麗醋始於1665，知名醋品牌，中國知名調味品釀造企業。其產品涵蓋普通醋、精品醋、保健醋、專用醋、禮品醋、飲料、醬油等系列。，形成高、中、低檔兼顧，優、廉並重，適合不同層次消費需求的體系。
8.海地人
海天，成立於1955，是壹家專業的調味品產銷企業，致力於用現代科研技術傳承和創新傳統釀造工藝。產品涵蓋醬油、蠔油、醬、醋、料酒、調味醬、火鍋底料等幾大系列100多個品種。
9.何謙·葉巍
何謙葉巍從1996開始。是國內知名的調味品品牌。傳承創新古老釀造工藝，專業釀造醬油、醋、料酒等優質健康調味品，為消費者提供安全食品。
10，李庫姆基
李錦記，創立於1888，是香港百年中華醬料品牌。它以工業化生產蠔油起家，主要生產蠔油、醬油、辣椒醬、速食醬、XO醬等中式醬類產品。