給大家分享壹下醪糟的家庭做法，也叫醅、甜酒。糯米沖泡後更易被人體吸收，是中老年人、孕婦、體弱者的佳品。我國很多地方都有給產婦和大病初愈的人送米酒的習俗。米酒還有活血通經、溫涼補虛、提神解乏、活血潤膚的功效。
原料:糯米1000g，甜酒曲4g，枸杞，涼開水。
練習:
1.在開始所有步驟之前，確保妳要使用的所有工具都是幹凈無油的，否則就不會有基因變異。
2.將準備好的糯米在幹凈無油的盆中洗凈，留下最後的水浸泡糯米2-3小時。
3.蒸鍋燒足水，放入蒸好的箅子和幹凈的無油紗布，把泡好的糯米鋪在上面，然後用幹凈的筷子戳幾個小洞，蓋上鍋蓋蒸40分鐘。
4.糯米蒸好後，撈出放在幹凈無油的案板上晾涼。
5.冷卻後放入幹凈的盆中，撒上甜酒曲，用幹凈的手抓勻。
6.然後加點涼開水。如果妳喜歡更多的果汁，妳可以添加更多。
7.再把糯米壓平，中間挖個小洞，撒點紅枸杞。
8.用保鮮膜蓋好盆，用繩子封好。如果家裏溫度低，可以用小被子蓋上，自然發酵兩三天。
然後蛋糊的做法煮蛋糊的時候可以放點紅糖，尤其是女生來例假的時候喝壹碗，可以補血益氣，止痛。
練習:
1.首先，將水燒開，加入酒醅(甜酒)，朝壹個方向慢慢攪拌。
2.在小碗裏打壹個雞蛋，然後打散。
3.慢慢倒入鍋中稍微攪拌至雞蛋熟透(切記不要煮的太老)，關火。
4.在另壹個碗裏放壹些紅糖，倒入煮好的雞蛋泥，撒上壹些枸杞。