1,重慶鄧莽子火鍋。
地址:重慶市渝中區路祖廟7號(近花市門口)。人均消費50左右。這家店裝修很差,但經久不衰。它通常被稱為蒼蠅餐廳。據說這家店是張嘉佳推薦的。不太知名,味道也很好。黃喉鴨腸很新鮮,菜也很便宜,味道麻辣正宗,只是最後湯有點苦。當時我們去的有點早,人也不多,但是吃完之後就排起了長隊。這是壹家連鎖火鍋店,妳也可以去其他地方試試。
2.重慶德莊火鍋。
地址:重慶市江北區觀音橋步行街6號新世界百貨6樓。人均消費90左右。重慶壹家人氣店,吃飯的人很多。推薦菜是凍豆腐,收汁效果不錯。而且千層肚和嫩牛肉異常鮮,鍋底麻辣適中。喜歡吃辣的可以要超辣的。吃完了,衣服上的味道特別重。最重要的是這家店很好找。雖然也是連鎖店,但是其他店還是可以試試的。
3.重慶曉宇火鍋。
地址:重慶市江北區觀音橋興田廣場好吃街平層(紅鼎國際B座入口旁)。人均消費70左右。小雨火鍋在四川也有幾家店,傳承的味道很好,只是各地消費不壹樣。當時在家裏吃的是小雨火鍋,人均消費60多,相對便宜壹些,但是味道還不錯。重慶這家店因為個人原因吃的不多,所以不推薦菜單,但是Meituan.com上這家店推薦的菜是鮮鴨肫、鮮毛肚、越南巴沙魚。我個人比較喜歡吃新鮮的毛肚,從來不吃火鍋。另外兩個我沒點。如果妳想去這家店,可以試試。
三家火鍋店中,消費最低的是鄧莽子火鍋。我個人現在喜歡小魚火鍋,因為在成都和家裏都可以吃,味道也差不了多少。其實重慶很多火鍋店規模越來越大,裝修越來越好,但是味道卻壹天比壹天差。比如和德莊火鍋比,我覺得沒有傳說中的那麽好,但是我特別推薦德莊牌火鍋底料。