解放碑作為重慶的中心，聚集了重慶各區縣的著名小吃，尤其是八壹路上的美味壹條街，從頭到尾都讓人應接不暇。比如酸辣粉、山餃、冰粉等小吃，價格便宜，分量足，深受遊客喜愛。
但是，在好吃街，有壹種真正代表重慶的小吃——鐵餅。說起鐵餅，歷史悠久，是中國明朝皇宮裏流行的小吃。後來流傳到民間，逐漸流行到有數百年歷史的重慶。
大概是我十多歲的時候，第壹次接觸到鐵餅。初中的時候，放學後在重慶的街上遇到壹個小攤，賣鐵餅的。到了放學的時候，學生們壹擁而上，嘰嘰喳喳地喊著“鐵餅”，眼睛盯著攤販們的動靜。
雞蛋、糖、米粉糊，壹接觸到滾燙的烙鐵就發出噝噝的聲音，讓人覺得有點害怕，忍不住往後退半步，生怕“噝噝”自己。
攤主翻了三兩下後，鐵餅很快就熟了，然後學生們又迫不及待地往前擠，手裏舉著零錢，想搶在同伴之前拿到剛出爐的鐵餅。
這樣的場景過去在重慶很常見，但在城市的發展中逐漸淡化，在市中心甚至很難找到賣鐵餅的小店。幾經尋找，終於在壹次偶然的走訪中，在重慶的壹條巷子裏找到了這家小店。
雖然不小心來到山間小道打卡，但這家小店還是給我帶來了意想不到的驚喜。店鋪在山間小道的壹個胡同口，攤位上很熱鬧，圍著壹群等著買鐵餅的食客。
鐵餅是壹個地道的重慶大媽做的，很熱情。她壹邊做鐵餅，壹邊和食客聊天，動作非常熟練。店鋪的招牌上展示了鐵餅的不同口味，比之前單純的鐵餅豐富了很多，紅豆味，果醬味，綠豆味，黃豆味...
雖然口味多變，但鐵餅本身的特點還是和以前壹樣。在熨燙的刺激下，鐵餅金黃綿軟，雖然很小，卻能讓我們感受到無限的甜蜜。
當然，鐵餅的價格也不像以前那麽便宜了，大致翻了壹倍，但是相比網絡名人裏的其他零食，鐵餅的價格還是很親民的。原味鐵餅只要1元，最貴的口味2元。重慶哪裏能找到這麽便宜的小吃？
優品選了壹個紅豆味的鐵餅，等了大概壹刻鐘，拿到手立刻就被燒焦了。輕輕吹走熱氣後，聞到壹股濃濃的稻香。吃了壹口，甜甜的，味道好像和我過去吃過的差不多。
雖然鐵餅很小，不知道是不是我的錯覺，但是味道很濃，大概是因為加入了童年的回憶。