什麽是野生雲南紅茶？
野生雲南紅茶，屬於雲南紅茶，是壹種獨特的雲南紅茶，以雲南省南部和西南部的臨滄、鳳慶、保山、西雙版納、德宏等地300年以上的野生古樹鮮葉為原料制成。在傳統紅茶工藝的基礎上，引進功夫紅茶工藝。成品茶不僅具有雲南紅茶緊實、滑潤、湯色金黃透明、滋味醇厚飽滿、香氣相對穩定、葉色紅長、勻、亮的優良特性，而且具有古喬木茶山的濃郁風味，湯色迅速，耐泡持久，唇齒留香，杯底余香，可久飲。是壹種新型紅茶，具有很高的飲用價值、生態價值、珍稀價值、文化價值和收藏價值。
制造工藝
野生雲南紅茶屬於發酵茶。它是由雲南大葉野生喬木古茶樹鮮葉經初萎、揉撚、發酵、幹燥而成。以上程序均為手動操作！把從古茶樹上采集的新鮮嬌嫩的茶葉放在通風的竹簾上散發水分的過程，叫做萎雕。當水分消散到壹定程度，茶葉變得松散時，放入羅紋揉撚機揉撚，使茶汁揉撚出來，茶葉成為條狀。揉好的茶葉放在壹個木托盤裏。在適宜的溫度和濕度條件下，茶葉逐漸變紅，散發出獨特的香味。這時，當茶葉在烘幹機中烘幹到可以揉成粉末時，就制成了野生紅茶。
野生雲南紅和普通雲南紅茶有什麽區別？具體區別如下:
1，從原料和樹齡上區分。
野生雲南紅茶由300多年的野生古樹加工而成。普通的雲南紅茶是用臺地茶做的，樹齡大概幾年到十幾年。
2、從外觀上看幹茶(繩)的區別。
野生雲南紅茶條呈黑色油狀，沒有或很少絨毛。條索以緊實、結實、飽滿為主，紋理明顯，葉片不同程度泛紅。普通雲南紅葉薄，弦緊卷曲，薄而多毛。
3、從香氣上區別
野生雲南紅茶因為樹齡較大，根較深，所以富含礦物質。其香氣由內而外散發，穩定持久，具有淡淡的野生古茶特有的香氣。即使浸泡幾十次，依然有古茶的清香。普通雲南紅茶香氣飄，香氣短。
4、從口味魅力差異
本發明的野生古樹雲南茶，口感豐富，醇厚飽滿，山野濃郁，湯色非常明亮有光澤，香氣濃郁持久，易掛杯，有濃郁的蜂蜜香味，回甜生津特別明顯，耐泡持久，喉口舒適性好。
普通的雲南紅口感較稀(水分較重)，壹般有壹點酸味。回甘生津時短或不明顯，茶味淡，不太耐泡。
5.從葉底識別。
野生古紅茶葉葉脈清晰，葉大而不壹致，葉上齒不規則，伸展性、彈性、柔韌性、光澤好。
常見的雲南紅葉較薄，邊緣有整齊的齒，底部無拉伸，葉片大小均勻，質地較薄，葉小。
最後，把泡好的茶葉拿出來，我們可以看到，茶葉打開後，拉茶梗會用力拉，茶梗會被拉出來，就像我們吃蓮藕壹樣。越老的絲綢越長。這就是古樹紅茶葉的原理。
綜上所述，野生雲南紅和普通雲南紅在原料選擇、口感和香氣上都有很大的區別，所以兩者是有區別的，野生雲南紅茶的口感和香氣都比普通雲南紅茶好。當然，選擇喝滇紅還是要根據妳的實際情況。