陳皮的功效與作用
陳皮是壹種具有促進消化、增進食欲功效的中草藥。首先，因為陳皮中有檸檬苦素樣的物質，對於檸檬苦素味這種特殊的物質來說，可以促進人體的腸道蠕動，對我們促進消化很有幫助，也可以有效的促進我們的消化。此外，陳皮還含有大量對人體有意義的營養成分，如揮發油、橙皮苷、維生素B、C等，陳皮所含的揮發油也很不錯。可以適度刺激我們的胃腸道，可以促進我們體內消化液的分泌，同時可以有效的排除胃腸道內的氣體堆積，有效的增加食欲。
其實大家也可以通過服用陳皮來潤肺止咳。首先，陳皮對於大家解決肺部不適是有意義的。首先，陳皮是味苦性溫的中藥材。同時服用陳皮還有健脾、祛濕、化痰等多種功效。同時，陳皮也非常適合有胃脹、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等癥狀的人，有助於我們緩解腸胃和肺部的不適。
大家都堅持服用陳皮，陳皮還可以消除腸氣堆積，對於我們解決腸胃不適很有意義。服用陳皮可以對腸胃平滑肌有溫和的刺激作用，同時陳皮可以有效的幫助大家促進消化液的分泌，所以陳皮可以幫助我們消除腸氣的問題，對腸胃健康有好處。
陳皮的營養價值
陳皮裏也很有營養。首先，陳皮含有豐富的維生素E、鉀、鐵、膳食纖維等營養物質，這些都是我們人體所需要的。同時陳皮還含有揮發油、橙皮苷、維生素B、C等成分，所以大家可以用陳皮養生，有助於人體補充營養。
而且陳皮中含有豐富的苦味物質，主要以檸檬苦素和苦苷為代表。這類物質被稱為檸檬苦素類物質，但實際上，這種檸檬苦素類物質味道溫和，相對易溶於水。所以大家服用陳皮可以幫助肺部不適。
陳皮怎麽吃
吃陳皮的時候，大部分人會選擇泡水吃。我們也可以用陳皮做甜點。首先要準備紅豆、陳皮和壹定量的冰糖。然後要先把紅豆洗幹凈，然後在水裏泡兩個小時。之後大家會把陳皮泡軟，用刀把裏面的白衣服洗幹凈，切成細絲。然後我們會選擇將紅豆和陳皮放入鍋中，放入壹定量的水。然後選擇大火煮，小火煮兩個小時，直到紅豆開始起砂。加入冰糖融化後，就可以開始吃了，這樣陳皮的味道就好了。
應該避免陳皮的人
雖然陳皮很好，對我們大多數人來說都是可以食用的，但是也有壹定的人群應該避免食用陳皮。陳皮對大部分人來說是可以食用的，但是不適合經常胃熱的人。吃了陳皮之後，很容易引起上火的問題。所以急於吃陳皮的人比較好。其實現在很多人都知道服用陳皮可以止咳化痰，但是要根據不同的情況服用。如果咳嗽喘息時痰呈黃白色，那麽此時吃陳皮不僅不能治咳喘，反而會加重問題，不利於我們的身體健康。