1.取壹個幹凈的盆，放入適量的面粉，邊加水邊攪拌面粉，直到面粉揉成面團。這時候可以加點泡打粉，讓面團發酵得更好。
2.把揉好的面團搟成面片後，可以根據自己的口味放點糖或鹽，再加點五香粉和壹些食用油，最後從底部卷起來。
3.把面團卷起來後，慢慢揉，讓它越來越長。然後從壹端卷到另壹端。
4.用力將面板壓在壹起。然後卷成薄片，用手蘸點水，輕輕拍在薄片上，再根據自己的口味加點芝麻，放油鍋裏反復煎。需要註意的是，要用小火煎，否則容易燒焦。
如何讓鍋盔好吃？
1，鍋盔紅燒肉。
鍋內放入適量清水，燒開，放入紅燒肉和蔥白，加熱，撈出，放在壹邊備用，將鍋盔切成塊放在壹邊備用，將木耳用溫水浸泡，撕成小塊放在壹邊備用，鍋內放入適量食用油，放入蔥、姜、蒜，將五花肉翻炒均勻，再加入適量醬油。
2、紅糖鍋頭盔。
取適量面粉，加入酵母粉。取壹些溫水和面粉，混合均勻，揉成面團，放在壹邊備用，發酵到明天。紅糖和面粉混合均勻後，排氣，分成小份備用。將醒發好的面團搟成面片後，加點紅糖稱之為包子，再搟成面餅。最後在鍋中放入適量的食用油，加熱，放入面餅，炸至金黃色。
3、家常鍋盔。
把揉好的面團搟成面片後，可以根據自己的口味放點糖或鹽，再加點五香粉和壹些食用油，最後從底部卷起來。把面團卷起來後，慢慢揉，讓它越來越長。然後從壹端卷到另壹端。用力將面板壓在壹起。然後卷成薄片，用手蘸點水，輕輕拍在薄片上，再根據自己的口味加點芝麻，放油鍋裏反復煎。
郭隗的由來
鍋盔的由來是因為在古代，奶奶會送給孫子孫女，祝賀他們滿月，所以奶奶通常會送給孫子孫女，慶祝他們的生日。後來成為壹種廣受大家喜愛的民間美食。鍋盔是壹種特別有名的民間小吃，主要流傳在陜西北部等地。特別脆有嚼勁，還能補充人體所需的碳水化合物和營養，吃起來很醇厚。吃得太多會使妳發胖。
鍋盔和燒餅的區別
燒餅是壹種中間有餡的餅，鍋盔沒有餡。它是將餡料壓入面粉中，壓成面餅。而且燒餅壹般都是烤的，而鍋盔壹般都是炸的。鍋盔是油炸食品，所以如果過量食用，也會造成肥胖的問題，會造成體內脂肪的堆積，從而造成肥胖的問題，所以生活中要適量食用。對於內分泌系統疾病患者、糖尿病患者、濕熱體質的人，日常生活中不宜使用鍋盔，否則會加重病情，不利於人體的生長和代謝。
吃鍋盔會胖嗎？
鍋盔是壹種特別有名的民間小吃，主要流傳在陜西北部等地。吃起來酥脆，有嚼勁，醇厚。過量食用鍋盔會使妳發胖，因為鍋盔是油炸食品，所以吃多了也會引起肥胖問題，會引起體內脂肪的堆積，從而引起肥胖問題。所以在日常生活中，要適量使用，否則會給愛美的女性帶來困擾。只要註意平時的營養搭配，控制合理的飲食，飲食要適量，不能暴飲暴食，註意飲食的多樣化。鍋盔是壹種傳統面食小吃。日常生活中吃鍋盔，可以補充人體所需的能量。