腸粉:
在江門，腸粉是壹種很常見的街坊食品，價廉物美，老少皆宜，婦孺皆知。從簡陋的路邊攤到星級酒店，幾乎都有。絕對是早餐的最佳選擇。...
糯米雞:
在江門，邊肖看到了很多專門賣腸粉的店，但是專門賣糯米雞的還沒找到。...
豬肝瘦肉粥:
在江門，如果妳早餐沒嘗過豬肝瘦肉粥，我可以告訴妳，這些年妳早餐白吃了。...
河粉和米粉:
對於江門人來說，米粉、米粉已經成為生活中不可或缺的壹部分。炒米粉、米線以及關於米線、米線的N種做法，足以讓妳的早餐豐富多彩。...
於丹芬:
魚蛋粉原本是潮州菜，但如今，經營潮州魚蛋粉的餐館在江門遍地開花。...
叉燒包:
在江門，叉燒包不僅僅是壹種早餐。在阿農的叉燒包和漢堡裏，叉燒包是爺爺的象征，漢堡則代表孫子。
陳村粉:
陳村粉薄涼滑軟，食後回味無窮。...
恩平米粉:
瀨戶粉是恩平地區特有的食品，由大米制成。中秋節期間，恩平縣北部以瀨戶粉為主食。吃的時候用開水燙壹下，拌上湯，就成了獨特的瀨戶粉。在瀨戶粉裏的燒酒裏加入白糖，還有另外壹種味道。
外部海面:
外海面是廣東江門的經典傳統面食小吃，屬於粵菜。在江門，壹提到面食，人們就會想到外面的大海。外海面的制作除了用漂亮的面粉和新鮮的雞蛋按照壹定的比例精心調制外，最重要的工序就是在揉面後用“竹漲”將面團壓平，增加面條的筋度，使制作出來的面條富有彈性。外海竹面以制作精美、風味獨特而聞名，數百年來代代相傳，成為壹種獨特的飲食文化。這種廣州人喜歡的細面和北方的拉面味道完全不同。外海面脆而有彈性，富有韌性。而且這種面是鴨蛋做的。用傳統方法做好面團後，最重要的是壓面的力度。用竹子將面團壓碎，利用人體重力使面團受力均勻。壓出來的面團可以用來做面條和餛飩皮，使壓出來的面條具有獨特的韌性。配上豬骨、土魚蝦熬制3個多小時的湯汁，壹碗美味的雲吞面成為嶺南人的最愛。廣東人稱這種用傳統方法制作的面條為朱升面，這是壹種古老的壓制面條的方法，已經使用了好幾代。