?中國人吃蛋糕的方式不壹樣,所以味道完全不壹樣。比如壹層壹層吃蛋糕的人,從奶油往下,依次壹層壹層;還有壹種蛋糕,可以用小叉子從中間挖。每把叉子下去深淺不壹,味道自然不壹樣。還有壹種方法就是把蛋糕完全放下,挖起來隨意吃,在那裏看到喜歡的東西就吃。
蛋糕真的是壹種味道完美的甜點。總覺得沒有人會拒絕蛋糕,因為總有壹款適合妳。
同樣是甜品,但是味道完全不壹樣。第壹種是巧克力蛋糕,這是壹種很重要的蛋糕,也是很難做的壹種,因為巧克力本身濃厚濃郁的味道是其他口味很難搭配的,也很難做出很清淡的味道,但又恰好濃郁到讓人回味無窮。總覺得巧克力味的蛋糕比較陽剛,比較適合男性。
布朗尼是巧克力蛋糕中比較獨特的布朗尼蛋糕,屬於重油蛋糕的壹種,但它與普通重油蛋糕的不同之處在於,它通常薄而緊實,不像普通蛋糕那樣松散,而且必須是巧克力味的,上面有杏仁或核桃做裝飾和調味,通常是甜的。
荷莉布朗尼主要是用糖炒壹些土耳其榛子、美國山核桃、杏仁,讓這些堅果裏面的香味被吐出來,油脂被逼出來,再把這些堅果放進這些巧克力蛋糕裏,讓蛋糕的味道更豐富。不如奶油蛋糕精致,但回味悠長。三個月前和半年前,我嘗了兩次好利來巧克力蛋糕。每壹次,我都認為有許多堅果的巧克力蛋糕是壹個極好的選擇,但我不得不擔心堅果如果處理不當會有壹種可怕的味道。但是嘗了幾次好利來蛋糕,沒有發現果仁不新鮮。後來聽了好利來產品總監的介紹,才知道堅果的挑選非常挑剔,讓堅果更香的油炸加工方式才是品質的保證。