生產方法:
1，和面蒸面
放面粉、糯米粉、精鹽、防腐劑等。放入盆中攪拌均勻，然後慢慢倒入開水，用筷子攪拌，然後反復揉搓面團，直到達到“三光”效果——面光、手光、盆光。
用手將面團壓成2-3厘米的薄片，用保鮮膜包好，放入籠中蒸45分鐘左右，取出，迅速將面團和香油揉勻，然後放入塑料袋中，用毛巾包好，靜置24小時，待面團結實後，即可上色。
2.面團測定
將面團反復揉搓，揉成球狀。用手按的時候只反彈壹點點，韌性很小。雙手拉伸時，不會斷裂，也不會回縮。這面團摸起來很好，而且不粘。另外，由於市場上銷售的面粉品牌和質地不同，要隨時調整比例。如果韌性高，減少糯米粉用量，否則增加。長時間蒸制面團可增加韌性，短時間內使面團變松，可酌情靈活使用。
3、面團著色
蒸熟的面團可以用顏料著色，如油畫顏料、國畫顏料、水彩、水粉等。具體做法如下:先將面團攤成薄片，在上面塗上顏料，卷成桶狀，再擰成螺旋狀，翻回來再擰，循環多次，最後在掌心反復揉搓，直至顏色分布均勻。分兩三次加入面團的色素，壹次不要加太多。太多了容易粘手，揉進面團裏會形成斑塊，影響效果。
面團造型介紹
面塑是指用面粉、糯米粉、甘油或熟面粉制作成熟面團，然後揉成各種特定的花鳥、魚、蟲、景、器、人物、動物等形象的手工技藝。用手和各種特殊的塑形工具。俗稱面花、饅頭、花糕、和面機。
面塑，俗稱面花、面羊、禮小籠包、羊肉小籠包、花小籠包、和面機等。，是中國傳統民間藝術之壹，起源於山東、山西、北京，即以面粉為主要材料，混合成不同的顏色，和面藝人根據需要，用手和簡單的工具隨意取料。經過幾次揉、搓、按、揉、提，他們熟練地放置，用壹把小竹刀切割。
中國的面塑藝術早在漢代就有文字記載，而宜賓的面塑始於清末民初，距今已有100多年的歷史。
面塑藝術的特點:
1.色彩豐富，造型美觀；
2.體積小，便於攜帶；
3.材料便宜，制造成本相對較低。
經過面塑師的長期探索，現在的面塑作品不發黴、不開裂、不變形、不褪色，因此深受遊客喜愛，是饋贈親友的好紀念品。外國遊客參觀面塑時，無不被藝術家嫻熟的技藝和各種生動的人物形象所折服，贊嘆不已，稱德智面雕塑為“中國的雕塑”。