1，海城派
海城餡餅是壹個統稱，因為鞍山海城地區的餡餅制作技術先進。做什麽樣的餡餅？薄、脆、嫩，在整個鞍山都很有名，所以海城地區的這種餡餅統稱為海城派。海城派溫熱，面團狀，醒了卻不發。炸烤後，皮薄肉嫩，餡料鮮美，色香味俱佳。
2.三裏橋燒烤
整個東北燒烤都很有名，所有的燒烤都各有特色。海城三裏橋燒烤融合了南北燒烤的優點。結合自身特點，成品燒烤是內嫩外嫩。撒上特定的調味品後，色香味俱全。如果妳有機會去海城，千萬不要錯過。
3.岫巖羊肉湯
岫巖羊肉湯，肉爛湯甜，可以配湯吃肉，是鞍山地區著名的地方美食。？岫巖羊肉湯是壹種熱騰騰的白羊肉湯，配以蔥花，不僅味道非常好，在視覺上也是壹種舒適的享受。
4.酸湯
酸湯是純正的岫巖滿族小吃。它由玉米粉制成，形狀和顏色與花椒相似，比花椒更厚更輕。酸湯有清湯和肉湯。清湯是用水熬制的酸湯，細膩滑嫩，富有彈性，再配上清淡的配菜。肉湯酸湯更美味。煮湯的地方可以加入壹些調味品，比如蔥花、香菇、肉絲等，湯的味道比較醇厚。
5、小白皮酥
小白皮蘇是鞍山海城的特色小吃人。它是以低筋面粉為原料，葡萄幹、果脯、桂花為輔料，在烤箱中烤制而成。這種糕點表面酥脆，裏面有餡。成品色澤潔白，餡料香脆，入口綿軟，層次分明。是不可多得的小吃。
6.鞍山楓葉肉幹
鞍山的臘肉在遼寧很有名，在很多鞍山的臘肉中，楓葉肉幹最有名。楓葉肉幹色澤透明有光澤，呈楓葉紅色，切片均勻，色香味美，有嚼勁，回味強，甜中有鹹，鹹中有甜，鹹中有甜，越嚼越香。
以上是鞍山當地的六種小吃，都很好吃。來鞍山的朋友可以嘗嘗，相信妳會喜歡這些鞍山小吃的。當然鞍山的小吃也很多。請留言補充。
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