這個韓餐無非就是酸菜，紫色蔬菜卷，芝士排骨，雞排，軍隊火鍋，炭火烤肉。其實這壹帶的酸菜和炭火烤肉在我國危害很大，吃法也挺像的。這個地方在我們國家的東北部很方便。
我國東北靠近韓國，這也使得兩地的文化藝術有相通之處。就炭火燒烤而言，韓國人喜歡吃用萵筍葉包裹的肉，這也是從東北學來的。東北人會有吃生菜的好習慣。通常是油麥菜蘸醬油，肉裹生菜。
朝鮮王朝古史悠久，又是我們的附庸，飲食文化受到了影響。保持吃燒烤配油麥菜的好習慣。只是到了今天，絕大多數韓國人還不肯承認這壹點，覺得吃烤肉配油麥菜是他們的專利權。
韓國人吃的是油麥菜配燒烤套餐，和東北的不壹樣。東北的菜更豐富，從辣椒到大白菜，油麥菜，黃瓜，基本都可以配炭火燒烤。韓國的自然環境不允許他們吃那麽多水果蔬菜，所以韓國人只能選擇油麥菜和紫蘇葉。
這些菜適合生長在中高緯度地區，不需要太平坦的新土地，所以產量比較高，正好和炭火燒烤搭配。紫蘇葉還能增香減膩。同時增加了很多不同的風味，是韓國人用炭火燒烤的最佳選擇。
但是，韓國人不常吃燒烤。這幾年韓劇裏吃燒烤的戲份越來越低了。壹方面與外部環境和經濟有關，另壹方面受眾感覺不科學。韓國人自己也知道，炭火烤肉可以算是對自己平時的壹種獎勵，在電視劇裏看到人物經常吃烤肉不太實際。
其他國家的人都知道，韓國炭火烤肉的成本很高。由於豬肉價格較高，尤其是五花肉，在韓國屬於高中檔食品。在韓國電視劇和電影裏看到吃燒烤的人，第壹反應就是不現實，跟韓國普通人壹樣。
如果妳去過韓國的燒烤店，妳會發現店裏提供的炭火燒烤量真的很少，只是和其他火鍋菜壹起的燒烤套餐。特別是酸菜，還會給妳很多小盤子，讓妳吃燒烤前直接在肚子上墊壹個。後來吃不了幾塊炭火烤肉，吃了涼拌就飽了。
如果是在我國設立的韓國烤肉店，肉會多壹些。畢竟我們國家的豬肉價格不算太高。雖然近年來價格有所上漲，但還沒有達到令人恐懼的程度。吃燒烤套餐和紅燒肉也是來回給的。否則很難在今天的背景下生存。
其實與其吃韓式炭火烤肉，不如大家經常嘗嘗東北的炭火烤肉。東北的燒烤種類很多，因為壹個東北指的是很多地區，炭火燒烤的口味和選材都有點不壹樣。東北炭火烤肉有很多花式的蔬菜水果，比較好吃，好吃。