首先，韓國泡菜煎餅
材料:泡菜1杯，洋蔥半個，面粉1/2杯，鹽半茶匙，糖半茶匙，水1/4杯，泡菜汁3湯匙，油適量。做法:準備材料。將泡菜切碎，放入大碗中。加入切碎的洋蔥、泡菜汁、水、面粉、鹽和糖。攪拌均勻。鍋燒熱，倒油，放入面糊，攤開，煎壹分鐘左右，翻面。煎半分鐘左右至兩面金黃酥脆，切塊。
二、腌五花肉
配料:麻辣泡菜、五花肉、洋蔥、紅椒、青椒、醬油。
做法:將五花肉切成薄片；最好帶果汁去泡椒。這道菜的味道就看它了，但是不能太多，不然會很鹹。將洋蔥、紅椒和青椒切片。鍋中倒入適量底油，小火翻炒五花肉至油微焦，加入適量生抽調味，將肉排到鍋邊，放入蔥和青椒翻炒，最後放入麻辣泡菜翻炒。
三、韓國泡菜炒飯
配料:米飯、泡菜、西葫蘆、熱狗腸、雞蛋、醬油、辣椒粉。
做法:用剪刀將泡菜切成小塊。切西葫蘆，切熱狗腸。先用少許油炒西葫蘆和熱狗腸，然後放入米飯翻炒均勻，再放入切好的鹹菜丁翻炒。最好用小鐵勺翻炒，避免用大勺攪拌時鍋裏的米飯翻出太硬。炒好後放在碗裏倒扣在盤子裏，更美觀。當蛋清有點焦的時候，那麽蛋黃就可以趁它還是生的時候煮了，就這樣。
四、韓國泡菜豆腐湯
食材:泡菜、豆腐、五花肉、粉條、紅辣椒、蔥、油、鹽、水。
做法:將泡菜切成2cm長的片，五花肉切片，豆腐切成1cm厚的片，粉絲用溫水泡軟，紅青椒和洋蔥斜切備用。鍋裏放壹點油。油熱了，中火翻炒五花肉。五花肉變色後，加入切好的泡菜繼續翻炒。翻炒2分鐘左右，加入適量溫水，加入適量泡菜湯。水開後繼續煮5分鐘左右，加入豆腐和粉條，繼續煮3-5分鐘，再加入牛肉粉(或雞精)和鹽調味。最後加入紅綠椒和蔥即可完成。
五、泡菜火鍋
配料:豬肉餡、鹹菜、火腿腸、黃豆、菊花、豆腐、青豆、洋蔥、金針菇、香菇、大蔥、雞骨湯、醬油、蒜末、香油、鹽。
做法:將泡菜切塊。炒鍋放油燒熱，放入肉和蔥蒜末翻炒出香味。加入醬油、糖和香油攪拌均勻。倒入泡菜，攪拌均勻。倒入雞骨湯，加鹽和雞精，煮沸。火腿腸切片；將洋蔥切絲；香菇洗凈切片；金針菇去根洗凈；豆腐切塊；菊花洗凈，切成2段；將蔥白切成斜片，將上述加工好的食材放入砂鍋中。將泡菜湯倒入裝有配料的砂鍋中，煮沸。
參考資料:
美食世界