飛花的時候可以用詩詞，歌曲也可以，但是選擇的句子壹般不超過七個字。比如在酒席上，A說了壹首第壹個字帶“花”的詩，比如“花，高如我窗，傷遊子心”。b應以第二個字中的“花”字續詩，如“花開花落，又逢君”。c後面可以接“春曉花月夜”，“花”在第三個位置。
丁之後是“人面桃花相映紅”，“花”在第四位。然後，可以是“不知浪花先來”、“出門的人都是看花的”、“霜葉比二月花還紅”。當花在第七個字的位置時，壹輪就完成了，循環可以繼續。壹個接壹個，當人們不會寫詩、不會背詩或者寫錯、背錯的時候，酒客就命令他們喝酒。
在酒席上，點菜的方式可以有壹些變化，比如直接說壹首帶“花”字的詩，詩中“花”字的位置對應壹個客人，客人再接。如果恰好和自己對應，酒就要罰款。如果臺詞讓人說“牧童指向杏花村”，“花”字在第六個位置，從臺詞數到第六個人收單。如果第六個人恰好是讓人喝酒的線。
除此之外，還有壹種點菜方式:在做“飛花點菜”時，詩中第壹個字是“花”，即第壹個人按照壹定的順序喝酒。比如巴金的小說《家》中有這樣壹段描寫:“淑英說‘花落時會君’，下面的舒華該吃酒了。”
擴展數據
飛花令的歷史淵源
飛花令原本是通過喝酒來增添樂趣的遊戲之壹，輸的人喝酒會被罰款。
酒令是酒文化的重要組成部分。它是壹種宴飲取樂的遊戲，起源於儒家的《禮記》，最早誕生於周朝。飲酒令不僅是古人待客傳統的表現，也是他們飲酒藝術和智慧的結晶。
以“飛花令”為代表的飲酒令，其實是中國人飲酒時特有的娛樂遊戲。飛花令飄逸靈動，沒有詩詞功底的人根本玩不出來，所以這種酒令就成了文人最愛的文字遊戲，連名字都來源於詩詞。因唐代韓逸名詩《寒食記》中有壹句“春城花滿天飛”，故名“飛花令”。
其實，唐代有不少以“飛花”為詞的詩，如吳的《飛花無聲燕子雙雙》，顧況的《飛花覆檀香》，雪霽的《飛花散珊瑚枝》，的《遊路飛花》。只有“春城處處花飛”才是公認的“花飛令”的由來。原因有二。壹是韓逸是唐德宗·施立欣賞的詩人，二是韓逸本人也是個好酒徒。他的許多詩都與酒有關。
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