本文的核心數據:小程序用戶規模；阿拉丁指數；去重流量比
餐飲連鎖數字化升級進入深水區
餐飲行業數字化進入“深水區”，線上公域私域運營模式即將成為西式快餐、茶飲、咖啡品牌的標配。傳統的店內消費和加盟模式，改進為通過線下運營和線上公私域運營聚合用戶，通過零售商品深挖用戶價值。其中，店對店消費營銷模式通過線上線下聯動升級，自營/門店加盟經營模式升級進入零售業。
小程序是餐飲連鎖行業重要的數字化渠道。
在各行業數字化升級的過程中，小程序已經成為品牌商私域流量運營的重要工具，從快餐、茶葉等日常消費品牌到房產、汽車等大宗消費品牌，在多個領域加速數字化升級。其中，2021年5月，微信小程序用戶活躍度TOP10行業，餐飲連鎖行業占據6席。
2020年，餐飲小程序阿拉丁指數在月度TOP100榜單中也呈現上升趨勢。2021年3月，餐飲小程序用戶數量在活躍用戶和新增用戶占比方面，分別占全行業的7.4%和8%。
阿拉丁指數:反映小程序在壹定時間範圍內綜合競爭力的脫敏數據表達，由日活、分享、停留時長、訪問深度加權綜合得出。
頭部餐飲各品類紛紛布局小程序。
2021年6月，餐飲連鎖行業小程序用戶整體規模已經突破1億，達到65438+2.98億，其中標準化程度較高的西式快餐、茶、咖啡品牌對小程序頻道的關註度最高，面食、火鍋、連鎖餐品類增長明顯。其中，西式快餐、茶飲、咖啡、披薩、面食位列前五，分別達到8661萬、2994萬、1、21.2萬、592萬、485萬。
各大餐飲連鎖品牌也紛紛加入小程序的渠道布局。在全景流量渠道方面，幾個餐飲連鎖品牌的小程序用戶數占比都在70%以上，有的甚至超過90%。比如蜜雪冰城，2021年6月，微信小程序去重用戶占比高達92.5%，6月，肯德基去重用戶數高達5937萬。
尤其在西式快餐方面，肯德基、麥當勞建立了豐富的小程序矩陣，為用戶提供點餐、外賣、會員權益、商場等綜合服務。在其他品類中，Luckin Coffee的用戶水平保持穩定波動，蜜雪冰城今年實現了3倍的高速增長，其他品牌都在百萬級別。
以上數據參考前瞻產業研究院《中國餐飲連鎖行業商業模式及發展趨勢分析報告》。