壹:餐廳設計。
1,頂面——要用素雅、幹凈的材料裝飾,如油漆、當地的木材、金屬,還有燈具作為襯托,有時天花板可以適當降低,能給人壹種親切感。
2、墻面-腰部位置考慮使用壹些耐磨的材料,盡量選擇環保無害的材料,比如選擇壹些木質擺件、玻璃、鏡子做局部墻面保護處理,並能營造出清新淡雅的氛圍,以增加食客的食欲,給人以寬敞感。
3、地面——選擇表面光滑易清洗的材料,如大理石、地磚、地板、局部玻璃和下方光源,營造浪漫的氛圍和神秘感。
4、餐桌——方桌、圓桌、折疊桌,不規則,不同的桌子形狀給人不同的感覺。方桌感覺規則,圓桌感覺親近,折疊桌感覺靈活方便,不規則桌子感覺神秘。
5、燈具——燈具造型不要笨重,但要足夠亮度。可以安裝方便實用的上下拉燈;降低燈的位置;還可以利用發光孔限制空間,通過柔光獲得壹種光感。無論哪種燈具,光源壹般都是暖光,可以讓餐桌上食物的顏色更吸引人。
6.綠化——餐廳可以在角落放壹種自己喜歡的綠植,用綠植裝飾垂直空間。
7.裝飾——字畫、壁掛、特殊裝飾物品等。,可以根據餐廳的具體情況靈活安排來布置環境,但要註意不要以主人自居,使餐廳顯得雜亂無章。
8.音樂——可以在角落裏放壹個音箱。吃飯的時候,可以適時播放壹段柔和美妙的背景音樂,可以促進人體內消化酶的分泌,促進胃的蠕動,有利於食物的消化。
二:餐廳裝修細節。
1,餐廳裝修,首先要確定自己酒店的定位。設計師只有對酒店的類型、規模、目標客戶進行定位,才能根據這些條件更好地設計酒店裝修方案。此外,酒店的定位要與消費者掛鉤,切忌同時完全或全面模仿多家酒店,失去自己的特色。
2、餐廳裝修必須體現人性化管理的設計理念。以人為本,才能讓人願意為妳付出。在設計酒店裝修的時候,要記住壹點:不要設計成酒店,要設計成家,讓人有家甚至家人的感覺,溫馨,柔和,優雅,活潑。讓客人在快捷酒店感受到家的溫暖和舒適。
3、餐廳的出現要從實際裝修出發,不能單純考慮美觀。有些酒店在設計上外觀很美,但內部功能規劃和裝修可行性壹塌糊塗,設計不專業,實用性差,缺乏藝術性。這樣壹來,酒店開始運營後就需要重新改造,造成“二次投資”,有些酒店設計甚至連彌補的機會都沒有,成為酒店運營的絆腳石。
4.餐廳裝修要能統籌安排。餐廳裝修設計包括酒店的整體規劃設計、建築設計、內外景觀及園林設計、室內裝修設計、機電及管道系統設計、標識系統(VIS)設計、交通組織設計、管理服務流程設計等。要能夠進行系統的、全面的管理。
5.在裝修餐飲店時,必須考慮到和諧管理,房間、廚房、倉庫、餐廳等各種功能的項目要設計和諧。
關於餐飲裝修的壹些知識,我們將為您介紹餐飲裝修的設計和細節。如果妳不太了解邊肖說過的話,我希望妳可以在裝修時參考壹下。