1，可持續經營
餐飲業自古就有，也是零售業中競爭最激烈的行業之壹。但從整個行業來看，餐飲與人們的生活息息相關，是壹個可持續發展的行業。無論外界如何變化，餐飲始終處於更重要的位置。
2、適應性強
人在地能昌盛，財在地，這是商業的唯壹法則。特別是位於主要人群必經之地的臨街店鋪，適應性更強。管理餐飲不難。要想運營好，在競爭激烈的市場上站穩腳跟，就得考驗自己的內功。3.抗風險能力
持續有效的目標顧客流是餐飲業成功經營的關鍵因素，核心商圈的位置是其成功的最大保證。餐飲行業本身風險較小，而專業的臨街店鋪出租渠道廣泛，更容易規避風險。4.低成本營銷
由於行業的特點，餐飲如果定位正確，可以巧妙地吸引顧客；同時做出特色，培養忠誠客戶，達到低成本營銷和維持良好後續消費的雙重目的。5.公平效果
對周邊居住環境的分析表明，成熟地區的固定消費者較多。核心商圈和大型商業項目會帶來更多的潛在消費者。多樣化的餐飲風格將為不同口味的消費者提供更多的選擇。6.市場穩定性
“民以食為天”，尤其是在大城市，人們對食物的需求與日俱增。從解決溫飽到餐飲文化的積累，餐飲業的市場份額大大增加。市場是存在的，也是穩定的，關鍵是如何做出特色和味道。7.收入保證
強大的消費市場是餐飲業繁榮的保障。有了這個強有力的支持。據相關統計，壹般穩定的商場、商鋪收益率在6%-9%之間，但獨立的臨街商鋪收益會在15%-17%之間，臨街商鋪收益已經成為各地房產投資財富的重要來源。
8.升值空間很大。
投資餐飲行業，最好選擇成長空間高的街邊小店，也就是藍籌股。同時，考慮地段周圍當前和未來的商業氛圍。選擇入市時機也很重要。要把眼光放長遠，尤其是剛開始價格不高，投入比較低的時候，繁榮起來之後會是看得見的效益。目前由於投資價格與盈利價值相差相當大，投資回報的時效性遠超其他地區。