首先，芝麻醬拌餃子:
1，蒜末壹勺，蔥花壹勺，小米壹勺，白芝麻壹勺，辣椒粉壹勺，淋上熱油，醬油三勺，香醋兩勺，純芝麻醬兩勺；
2、壹勺大圓，小磨香油，淋在餃子裏就可以吃了。
二、紫菜蝦餃湯:
1，蔥花、蝦仁、紫菜湯底食材；
2.將餃子放入水中煮七八分鐘，取出餃子，將湯倒入碗中，攪拌均勻即可食用。
三、空氣炸鍋、雞蛋煎餃:
1.在煮熟的餃子油紙中，打碎壹個雞蛋，倒入餃子中。將壹勺豆瓣醬放入180度的空氣煎鍋中8分鐘，取壹勺醬油，撒些水，在餃子上均勻撒些白芝麻和香菜片；
2、空氣炸鍋180度4分鐘。
四、酸湯餃子:
1，將辣椒粉、白芝麻、蒜末放入碗中，倒入壹勺熱油，加入兩勺醬油、兩勺醋、壹勺蠔油、適量鹽、白糖攪拌均勻；
2.將西紅柿去皮切塊，炒至粘稠狀，倒入壹碗清水中燒開，然後倒入餃子中的蒜湯，煮8分鐘左右。
五、幹混餃子:
1.準備白芝麻、蔥花、五香粉、辣椒面，倒入熱油加入調料拌勻；
2、餃子煮熟，撈出淋上醬汁拌勻。
六、番茄汁酸湯餃子:
1.倒入兩勺蒜末、辣椒粉、白芝麻，壹勺熱油，壹勺陳醋，壹勺蠔油，加適量鹽拌勻；
2.西紅柿去皮切塊，炒汁，放壹碗清水，放入餃子燒開，煮5-8分鐘，倒入醬汁拌勻，撒上蔥花。
七、冰煎餃:
1，冷鍋不火，倒油均勻，放入速凍餃子炸至微黃準備澱粉水，壹勺澱粉10勺水；
2.把澱粉水倒在鍋蓋上。小火街上的收冰桿盤是倒放的，連鍋都是翻過來的，可以放在盤子裏:兩勺醬油壹勺醋，蒜末，蔥花，芝麻。
八、韓式熱奶油煎餃:
1，餃子入鍋煎至底部焦黃，加少量水燉兩分鐘。取出備用，加入黃油；
2.加入蒜片、火腿、青椒、鹹菜炒香，加入壹勺韓式辣醬拌勻，倒入淡奶油，加入淡奶油拌勻，放入煎餃，蓋上芝麻，燜壹分鐘，撒上芝麻青椒。
九、酸湯餃子:
1，餃子煮到浮起來撈出來；
2.加入白芝麻、蔥花、蒜末、辣椒面和熱油翻炒，然後加入兩勺醬油、壹勺陳醋、壹勺蠔油、少許鹽和糖，加入紫菜、蝦和半碗水或餃子水，拌勻即可食用。