高頻加熱器的工作原理
高頻高頻電流流向加熱線圈(通常由銅管制成)，加熱線圈纏繞成環形或其他形狀。因此，在線圈中產生具有瞬時極性變化的強磁束。當線圈中放入金屬等被加熱物體時，磁束會穿透整個被加熱物體，在被加熱物體內部會產生壹個與加熱電流方向相反的相應的大渦電流。由於被加熱的物體中存在電阻，會產生大量的焦耳熱，使物體溫度迅速升高。達到加熱所有金屬材料的目的。
感應加熱的物理基礎:將金屬導體置於通有交流電的線圈中。根據電磁感應原理，在交變磁場的作用下，導體中會產生方向相反、大小相同、頻率相同的感應電流(渦流)。利用導體中產生的感應電流對其進行加熱的方法稱為高頻加熱器感應加熱。
感應加熱的物理現象；
1.趨膚效應:又稱趨膚效應或表面效應，當DC電流通過導體時，導體截面上各點的電流密度是均勻的。交流電通過導體時，導體表面的電流密度較大，而導體內部的電流較小。高頻爐電流通過導體時，導體橫截面上的電流密度差更大，電流主要集中在導體表面。這種現象被稱為趨膚效應。
2.鄰近現象:
當交流電通過兩個相鄰的導體時，如兩個母線或高頻爐感應器的有效加熱絲和被高頻感應加熱的零件，由於電流磁場的相互作用，導體上的電流會重新分布。這種現象被稱為鄰近效應。同向電流主要集中在兩個相鄰導體的外側，反向電流主要集中在兩個相鄰導體的內側。兩個導體越靠近，效果就越明顯。