材料
“全麥面粉100g”、“低筋面粉150g”、“藜麥20g”、“熱水(100攝氏度)130cc”、“冷水70cc”、“橄欖油少許”。
工作方法
1:將全麥粉、低筋面粉、藜麥混合，加入熱水，用指尖揉搓，使水和面粉混合均勻成松散狀。加入冷水數次將面粉揉成面團，用手掌將面團揉至表面光滑不濕不粘，用保鮮膜將面團包好醒發30分鐘。
2.將面團醒後揉成長條，分成30g左右的小塊，用手壓成小餅，刷上壹層薄薄的油。
3.用搟面杖將餅搟薄，鋪在壹邊再翻卷，重復上述步驟搟至1 mm左右的厚度..
4:用餐巾紙在平底鍋或炒鍋上薄薄的抹壹層油，中火烤至蛋糕微微鼓起，翻過來烤約10秒。包好自己喜歡的餡料就行了~也可以打個雞蛋做煎蛋卷。
做法二、南瓜糠卷
材料
"麥麩卷10 "，"南瓜100g "，"雞胸肉1/2 "，"兩個蘑菇"，"番茄1 "，"少許鹽"，"犀首烤肉醬1勺"，"少許胡椒粉"。
工作方法
1:將雞肉剁成泥狀，攪拌至粘稠狀。
2:將蘑菇和南瓜浸泡成細粉，然後與雞蓉拌勻，用蒜、胡椒粉和壽喜燒醬調味。
3:麥麩卷焯水去油，切成兩半，塞上餡料。
4:加入西紅柿丁和水煮，調味。
5:稀而香的油，提升口感
6:完成
做法三:麥麩洋蔥紅燒肉條。
材料
“2片肉”、“10麥麩卷”、“1洋蔥”、“1洋蔥”、“芝麻”、“1茶匙鹽”、“2茶匙醬油”、“1茶匙糖”。
工作方法
1:肉片打薄切條，抓少許玉米粉，麥麩焯水去油，洗凈切條。
2:炒香蔥絲，加入麥麩、水(過料)和調料(香油除外)，滾好後，將肉條放入炒菜中，加入香油、蔥絲和芝麻提味。
做法4、燕麥麩、紫漿果和香蕉霜
材料
巴西紫漿果100克(碾碎)
香蕉1/2
優鮮坊燕麥麩20g(1袋)
蜂蜜20毫升
牛奶100毫升
裝飾配菜:
香蕉1/2(切片)
各種漿果(適量藍莓、草莓、覆盆子等。)
適量的蘿蔔葉和薄荷葉
工作方法
1.將紫漿果、藍莓、草莓和覆盆子洗凈，香蕉對半切開。半片；
2.放上紫色漿果和半根香蕉、牛奶、蜂蜜等。放入攪拌機中攪拌；
3.攪拌後，倒入預先冷凍的碗中，加入香蕉片、藍莓、草莓、覆盆子等。
做法5、燕麥麩茶面包
材料
燕麥片60g，亞麻籽20g，麥麩20g，面粉112g，紅糖100g，泡打粉2茶匙，鹽3/4茶匙，大雞蛋1個，原味低脂酸奶360ml，蜂蜜65438+個。
工作方法
1.將烤箱預熱至180℃(350℉)。在23 x 13 cm的金屬面包烤盤上塗壹層薄薄的黃油。
2.將燕麥片、亞麻籽和麥麩放在烤盤上，在烤箱中烤7到9分鐘，直到燕麥片呈金黃色，然後倒入食物調理劑中，研磨成粉末。
3.將燕麥混合物放入壹個大碗中，加入面粉、紅糖、泡打粉和鹽。
4.雞蛋打散後，加入酸奶和蜂蜜拌勻。在燕麥混合物中間挖壹個洞，倒入酸奶混合物攪拌均勻，然後拌入葡萄幹制成面糊。
5.將面糊倒入面包烤盤，抹平表面，烤80分鐘，將竹簽或鐵簽插入面包，取出時不要沾上面糊。取出烤盤冷卻5分鐘，然後把面包倒出來放在架子上，讓它徹底冷卻。