誰也沒有想到，這個曾經在大街上不起眼的小品牌炸雞，能發展成這麽大的品牌影響力。《中國餐飲報告》2018數據顯示，黃波代言的鄭新雞排在中國餐飲品牌線上餐廳數量排名第壹，比排名第二的肯德基多30%左右！不得不說它的市場擴張速度極其恐怖。
這個品牌的小吃種類很多，比如辣雞排、爆漿芝士雞排、雞肉串、瘋狂烤翅、辣雞胗等。孩子們愛吃的漢堡和薯條也有，價格也很親民。我覺得壹個好吃的雞排應該是外酥裏嫩，既能保持雞胸肉的原味和厚度，又能把雞汁的原味鎖定在雞肉裏，使其鮮嫩。
對於鄭新雞排，有人說很好吃，有人說很垃圾，褒貶不壹。其實十年前，我就在南寧國貿對面的街上吃過他們的大雞排。當時我印象很深刻。雞肉又厚又嫩，酸梅汁也很開胃。當時還是10元。但是現在很多地方的物價都上漲了，有的地方漲到12元，有的地方漲到15元。
現在很多吃貨都對這種街頭小吃失望了，不僅價格不再漂亮，就連雞排和酸梅汁的味道也變了。在過去，雞排真的很大，可以說比黃波的臉還大。但是現在，雞排的大小完全取決於外面裹的厚厚的面粉，雞胸肉明顯小了壹大圈。
此外，壹些商店不再提供免費飲料，如果想喝就必須支付常規價格，感覺連唯壹有吸引力的優勢都被自己取消了。而且有食客發現店裏炸雞排的油很黑，感覺重復使用了很多天。難怪這個品牌的銷量在急劇下降。我們都知道，無論我們做什麽，只有不忘記妳的主動精神才能走得更遠。