黑芝麻丸的做法
第壹步:浸泡，清水沖洗。
這壹步至關重要。因為還有壹個篩選的過程，芝麻用小篩子洗，不需要水面上漂浮的不完整的芝麻。我們只用篩子篩滿芝麻。
第二步:測試飽滿芝麻的發芽率。
看裏面蘊含的生命力是否旺盛，發芽率應該不低於95%。幾次發芽的結果都達到了97%甚至100%，有的可能是發芽時水泡太多。只有這樣高發芽率的芝麻種子，如果種子是活的，才能被選為芝麻球。
第三步:蒸
晴天，每天早上5點，蒸汽會啟動壹個小時，然後會有壹股濃濃的黑芝麻香。壹定要蒸透。到時候把黑芝麻放在幹凈的圓竹簸箕裏。
第四步:曬幹。
註意芝麻不要鋪的太厚，保證底部的芝麻可以曬到太陽。鋪壹薄層，平均不到0.5厘米。每0.5–1小時翻壹次，保證芝麻均勻晾曬。每天早上8點開始曬，來不及吸收太陽的陽氣就收起來！
第五步:重復上述操作八次。
以上步驟重復九次，記得每次都要洗，因為在外面晾曬會有灰塵。
第六步:研磨
將蒸九次曬幹的黑芝麻用石磨研磨兩次，再用石臼搗碎。這裏之所以不摻蜂蜜再搗碎，是因為很多實驗發現，用溫熱的蜂蜜搗碎，黑芝麻中對人體最有益的精華——“大磨香油”會大量沈澱出來，很可惜，而且無法回收。所以，調整順序，保證“大香油”盡量少損失。
第七步:提煉蜂蜜
煉蜜時，先將蜂蜜用大火煮開，再用小火慢慢煮成“滴水成珠”，同時將浮在蜂蜜表面的蜂蠟等雜質去除。
第八步:制作藥丸。
將芝麻和蜂蜜按適當比例攪拌均勻，做成丸子，揉勻，用蠟紙包好。將準備好的肉丸裝袋密封。？
黑芝麻丸的配方
告訴我原材料的情況:
中蜂出品的土蜂蜜，優質全粒黑芝麻+5%有機黑豆粉。
加工工具需要非鋼物體。
柴火、土竈、石磨、石臼、木錘、圓竹畚箕、竹刀、帶木丸子板的老式陶瓷盆、木勺、木鏟、竹鏟、搪瓷盤、銅鍋等傳統加工工具。？
用柴火土竈蒸
我們都有類似的經歷。我們覺得用柴火竈煮出來的飯會更香更好吃。最重要的是，那時候古人還沒有氣。為了盡可能還原古代的制作方法，九蒸九曬黑芝麻丸子堅決用柴火竈蒸。
黑芝麻丸的功效
《本草綱目》記載:“服(黑芝麻)百日，可除諸慢性病。壹年身體不餓，兩年白發返黑，三年掉牙。”
黑芝麻含有蛋白質、糖、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等人體所需的營養物質。具有美容養顏、控制血壓、通便、強血管、補鈣、抗衰老、延年益壽的保健功效。
黑芝麻丸禁忌
1.腹瀉和慢性腸炎患者不宜吃黑芝麻，容易引起腹瀉。
2.長期食用黑芝麻有上火的癥狀。九蒸九曬黑芝麻丸子正好可以解決直接吃芝麻上火的問題。