龍舟歌詞以七言律詩為基礎，四句為壹組。第壹句不押韻，下壹句必須押韻，有頭有尾。曲調生動通俗，形式靈活，節拍自由，音色簡單流暢，鄉土氣息濃郁，適合抒情敘事。走街串巷、沿門而唱的藝人，往往唱吉祥頌的小故事，而設立正規唱點的藝人，往往唱故事線完整的中篇故事。《龍船歌》(粵港吳桂堂編著，廣州光復中路吳桂堂版，香港武文廟版)流傳於世，收集了《風流韻事》、《三奏稱王》、《何文秀》等40多部龍船。
說唱音軌
龍船歌的曲目都是藝人自編自唱，有的直接用木魚歌來唱龍船歌。中長篇小說題材多樣:有神話、傳說、寓言，如生日快樂、維納斯的竇、嵇仙女送兒子等。有歷史故事，如趙君與範，王允賢的《丟辛的故事》，的《訴苦》，梅芝甫的《大驚小怪》，《霸王別姬》，孟頫的《謝藻》，《醉宮女》，《三任》等。有愛情故事，如西彭擊掌，金橋求卦，柴米夫婦，雲英求病，桃花送藥慰相思，楊記情人等。還有那些哀嘆人生沈浮的，比如老太太嘆五表，賭賭徒背黃金，抱怨晚婚等等。，還有那些描寫社會問題的，比如東蘭回村，朱買臣成功，桃花等。還有娛樂性和知識性兩大類，如“七夕節賞花”、“不摘花籃”、“花木以為美”。
辛亥革命前後，革命派以龍舟為宣傳，稱為“社會龍舟”、“政治龍舟”，有《繅絲少女嘆》、《廣東禁賭紀念歌》、《耿旭廣東大事記》等曲目。會即興創作的藝人，經常會編壹些諷刺社會陋習、貪官醜聞，以及當時的社會事件和時事新聞來演唱。
新中國成立後，創作了壹批優秀的現代題材龍舟作品，如《甘渚灘抒懷》、《笑揚眉》、《白衣人影》、《石臺物語》、《送禮佳偶》等。在龍船歌上也做了壹些改革和探索，比如從男藝人變成女演員，從獨唱變成二重唱和合唱，嘗試加小樂隊伴奏。龍船歌也出現了壹批唱腔鼓點各具特色的著名民間藝人，如《龍船棋》、《龍船德》、《龍船寧》、《龍船會》等。20世紀80年代以來，由於人民生活的提高，人們的娛樂生活豐富多彩，只有壹個基本音調的龍船歌越來越少被傳唱，專業藝人也不再罕見。