1,借鑒國外經驗打造特色品牌農業。
以丹麥豬肉行業為例,肖靜說,丹麥銷售的所有豬肉產品都可以追溯到哪家農場、哪頭豬的壹塊肉。
據了解,丹麥的養豬比歐盟其他國家更嚴格。首先,生豬養殖是在專業公司的技術指導下,在隔離封閉管理下進行的。其次,飼料以小麥、豆類等谷類為主,嚴禁使用生長促進劑、激素等生長激素。計算機控制的飼餵系統也用於控制瘦肉率。
高標準的飼養方式帶來高質量的產品,使丹麥成為世界第三大豬肉出口國。
發達國家和地區普遍具有健全的農產品質量認證、評價標準體系和品牌管理體系,並不斷完善。比如在日本,農產品的育種、播種、收獲、加工、包裝、銷售都有壹套嚴格的標準,甚至連大小、粗細、形狀、顏色都有明確的規定。葡萄種植甚至規定每平方米的束數和每束的克數,以增加品牌的高附加值。
目前,我國農產品品牌培育已經成為現代農業發展的重要戰略。農民要重視,盡快實現農產品品質、品牌、營銷的三重疊加,在新興消費者的餐桌上增加競爭力。
2.休閑農業和鄉村旅遊
當我們的土豪們還在熱衷於花錢出國旅遊購物的時候,歐美的有錢人已經開始在鄉村私人農場或者莊園裏騎馬打獵工作了。
對於中國經營者來說,休閑農業最有參考價值的是臺灣省。在蕭靜看來,臺灣省雖然早年也學習過日本、德國,但已經發展成自己獨特的價值,依托農業農村豐富的自然資源,輔以文化創意,真正把農場變成壹個集教育、觀光、購物於壹體的生活空間。
3.新的購物渠道:農村電子商務
報告顯示,2017年上半年,中國農村電子商務交易規模達到4402億元,2016年上半年為312億元,同比增長41.1%。預計到2017年底,中國農村地區網購市場規模將達到6300億元。
農村電商解決了工業品下鄉和農產品進城的雙向通路,對傳統的農村購買方式和銷售方式進行了拆分和升級。
中國電子商務研究中心主任曹磊認為,從2015到2017,壹系列農村電商發展政策出臺,眾多電商老板和創業者陸續進入農村電商市場,農村電商發展迅速。中國有大量的農村人口。電子商務進入農村後,更多的中國用戶開始在網上購買產品。
同時,農村電商也在壹定程度上改變了農村用戶的消費習慣,更多的農村用戶開始接受在網上購買商品。
4.農業方向:生態農業。
健康安全的農產品越來越成為主流。消費升級對農產品有個硬性要求:好!
生態農業已成為20世紀世界農業的主導模式。隨著高科技的飛速發展,生態農業已經得到消費者、政府和企業的壹致認可,消費生態食品已經成為壹種新的消費時尚。雖然生態食品的價格比壹般食品貴,但它仍然受到西歐和美國等生活水平相對較高的國家的人們的青睞。許多工業化國家對生態食品的需求大大超過了對國內產品的需求。
隨著世界生態農產品需求的增加和市場全球化的發展,生態農業已成為21世紀世界農業的主流和發展方向。
總之,消費升級不是攔路虎,而是新的開始。中國的農業大佬們需要重新思考農業的開始:以消費者和用戶為中心,打磨產品和服務。否則就會被淘汰!