中國十大醬牛肉品牌:三只松鼠、科爾沁醬牛肉、恒惠醬牛肉、周家口傳統醬牛肉、月盛齋傳統醬牛肉、天福號醬牛肉、三珍齋三珍牛肉、雙匯五香醬牛肉、康新牧場草原醬牛肉、金字五香牛肉。
1、三只松鼠
三只松鼠是大家都比較熟悉的壹個互聯網零食品牌,主要經營幹果,面包,糕點,谷物制品,肉食鹵味,方便食品等三只松鼠的大牛氣港燒牛肉,是用阿爾卑斯山脈的夏洛萊黃牛制作而成,不管是口感還是味道都非常好。
2、科爾沁醬牛肉
內蒙古科爾沁牛業股份有限公司是以肉牛養殖,屠宰加工牛肉制品為壹體的股份制企業。科爾沁的鹵牛肉是選用內蒙古東北部的自然序幕帶的黃牛原切制作,經過各種烹飪而成,真空鎖鮮包裝,保留牛肉原有的香味開袋即食。
3、恒惠醬牛肉
北京市恒惠通肉類食品有限公司生產的醬牛肉是選用上等牛腱子肉搭配天然香料制作而成,經過老湯,文火慢鹵,肉質嫩而不柴,口味純正,是屬於地道的老北京風味兒。
4、周家口傳統醬牛肉
周家口是我國知名的醬牛肉品牌。他家的清真五香鹵味牛肉都是選用上好的中原黃牛清真教規宰殺,先腌制,然後再小火煨煮成熟,帶禮盒包裝送禮也非常不錯。
5、月盛齋傳統醬牛肉
月盛齋傳統醬牛肉,是壹個傳統老品牌制作方法,源自清宮禦膳,廚房已生產五香醬牛肉,醬羊肉等清真熟食,享譽京城。
6、天福號醬牛肉
北京天福號食品企業。集團是壹家有270多年歷史的中華老字號企業。從最開始的熟肉加工起步,逐漸發展成為農業生態養殖壹體的產業化機構,所生產的醬牛肉也是精選。牛腱肉配上多種天然香料,用傳統柴鍋慢煮而成。
7、三珍齋三珍牛肉
這也是壹個比較老的品牌,是創於清朝道光年間,是壹家中華老字號食品企業,所生產的醬牛肉是采用新鮮牛肉,用百年傳統工藝,結合現代工藝制作而成。
8、雙匯五香醬牛肉
雙匯集團是中國最大的肉類加工基地,五香醬牛肉也是嚴選有牧場的鮮嫩牛肉,色澤紅潤,從源頭把控,味道鮮香醇厚有嚼勁兒。
9、康新牧場草原醬牛肉
這是來自內蒙古的品牌,采用內蒙古草原散養牛整塊切割,肉質紅潤飽滿,而且還剔除了多余脂肪,人工排酸少油烹飪,吃起來口感更健康。
10、金字五香牛肉
這個品牌成立於1994年,是中式肉制品知名品牌,他的醬牛肉是采用地道的谷子,黃牛腿脂肪含量比較少,肌肉多軟,硬適中,吃起來鮮嫩可口。