2.發酵罐:對於大型酒廠來說，發酵罐壹般是做糧食發酵用的，小型酒廠可以選擇發酵罐等發酵容器。
3.粉碎機:除了大米，其他谷物發酵前都需要粉碎。糧食粉碎後，會與酒曲充分接觸，使糧食發酵均勻徹底。建議朋友們在當地農資市場購買粉碎機，減少運費等不必要的開支。
4.釀造設備:其實就是白酒蒸餾設備。發酵的酒醅倒入其中，然後加熱。由於各種物質的差異，酒醅中的乙醇、水和各種有機物被蒸餾分離。設備按材質分類，壹般分為不銹鋼釀造設備。按釀造工藝，壹般分為生料釀造設備和熟料釀造設備兩種。
5.白酒陳釀設備:酒必須經過過濾才能出售。壹般散酒可以選擇陳化機，瓶裝酒可以選擇陳化機。
6、儲酒罐:白酒釀造後，需要儲存在儲酒罐中。壹般選用不銹鋼儲酒罐或陶瓷缸。
以下設備對賣包裝酒的廠家有用，賣散酒的用戶可以忽略:
7、洗瓶機、反沖機:將瓶子清洗幹凈，如果瓶子不幹凈，可能會導致白酒中有沈澱物。
8.燈檢:檢查酒中是否有沈澱和雜技，市場價在300元左右。
9.灌裝機:按運行方式可分為自動灌裝機、半自動灌裝機、手動灌裝機三種。現在很少用手動灌裝機了。對於中小型廠家，建議選擇半自動灌裝機。大型酒廠選擇自動灌裝機。
10，旋蓋機:用於瓶子旋蓋，壹般分為塑料旋蓋機和鋁旋蓋機。
11.烘幹機:烘幹瓶壁上的水滴。
12.貼標機:在酒瓶上貼白酒標簽或商標。小酒廠可以不買這個機器，手工貼。
13、噴墨打印機:用於商標或瓶蓋上生產日期的噴墨打印。
14.包裝員:把瓶子放進盒子裏。
15，封箱機:把箱子封緊。
16、輸送線、動力頭、動力尾:用於連接洗瓶機、灌裝機、貼標機等設備形成流水線作業，加快生產效率，市場價每米1000元以內。
17，改革傳統營銷方式，進行市場精準推廣。比如說，如果妳專註於低收入人群，那麽在這些人群中進行精準營銷，長期專註於農村市場。過程可能很艱難，但是口碑和時間會讓妳的產品在用戶心中有了刻板印象。只有在這個基礎上，我們才能再次打開市場。
結合多維度市場消化成本，比如把酒糟賣給養豬場，單獨包裝給漁民，把酒糟水賣給飲料廠，和婚喪公司合作，推廣定制酒等。，提高和消化酒廠的成本。