& ltp & gt首先，從世界知名餐廳來看，中華美食已經走出國門，深受世界各國人民的喜愛。例如，中國菜在法國、意大利和其他西方國家擁有廣泛的受眾。在2021的《米其林指南》中，* *中國有29家餐廳被評為米其林星級餐廳，其中米其林三星餐廳3家。這些餐館不僅在中國大陸，而且在國際上都受到高度贊揚。& lt/p & gt；
& ltp & gt其次，從國際美食界的評價結果來看，中國美食在國際上也贏得了很高的認可度。聖佩萊格裏諾世界50佳餐廳、世界美食獎等世界主要美食評選機構評選出了中國美食的傳統名菜和地方特色菜，其中不乏中國傳統名菜入選，如宮廷菜——烤鴨、川菜——麻婆豆腐、粵菜——蠔油炒菜等。& lt/p & gt；
& ltp & gt此外，隨著中國在世界經濟市場的崛起和全球旅遊業的發展，中國美食的知名度逐漸擴大，受到外國遊客的青睞。中國的大排檔，早餐店，大排檔等。都是外國人來華必去的美食勝地。在國外的中國餐館裏，中國特色菜肴將成為最受歡迎的食物之壹，並迅速傳播到世界各地。& lt/p & gt；
& ltp & gt但也要看到，雖然中國美食在海外贏得了越來越多的認可和好評，但在國際市場上對中國美食的沖擊也在逐漸加大。洋品牌的快餐、飲料等高熱量、高鹽、高糖、高脂肪的食品已經深入人心，而新興的保健食品、天然食品、生鮮食品行業也在迅速崛起。此外，全球疫情對旅遊業的影響也對中國飲食文化在海外的推廣造成了很大阻力。& lt/p & gt；
& ltp & gt總的來說，中國烹飪在國際市場上變得越來越有名和有影響力。隨著中國經濟和旅遊業的快速發展，相信未來中國美食會在更大範圍內得到認可和推廣。& lt/p & gt；