2.作為開門七件事(柴米油鹽醬醋茶)之壹，喝茶在中國古代非常普遍。中國茶文化歷史悠久，博大精深，不僅包括物質文化層面，還包括深厚的精神文明層面。唐代陸羽的《茶聖茶經》吹響了中國茶文化史上的號角。從此，茶的精神滲透到宮廷和社會，滲透到中國的詩歌、繪畫、書法、宗教和醫學。幾千年來，中國不僅積累了大量關於茶葉種植和生產的物質文化，而且積累了豐富的關於茶的精神文化，這是中國特有的茶文化，屬於文化學的範疇。
3.中國人喝茶講究“質”字。“品茶”不僅是鑒別茶的優劣，更是遐想和欣賞茶的味道。在百忙之中泡壹壺濃茶，選擇壹個安靜的地方，自己喝壹口，可以消除疲勞，解悶，提神，慢慢啜飲，享受美好，將精神世界升華到壹種高尚的藝術境界。品茶的環境壹般由建築、園林、陳設、茶具等因素構成。喝茶要求安靜、清新、舒適、幹凈。中國的園林世界聞名，風景更是數不勝數。利用園林或自然山川，用木材做亭凳，設置茶室，給人壹種詩意的感覺。對於人們午睡，他們不感興趣。
4.中國茶藝在世界上享有很高的聲譽。唐代傳入日本，形成了日本茶道。日本的炒茶儀式和臺灣省的制茶隧道都起源於中國廣東潮州的工夫茶。潮州功夫茶藝術是國家級非物質文化遺產，是廣東潮汕地區特有的傳統飲茶習俗，是潮汕茶文化和潮汕茶道的重要組成部分，是中國茶藝最具代表性，集精神、禮儀、沖泡技藝、茶遊藝術、品評為壹體的完整茶道形式。它不僅是壹種茶藝，更是壹種民俗，是“潮人高雅，舉措高超”的象征。