1、把中國的飲食文化轉化為全球性的商品。把握中國的傳統飲食文化，研究中國的道佛教飲食文化，整理中國民族飲食文化，開拓中國民間的飲食文化，都可以從中采掘世界各民族、各地區居民認同、愉悅的美饌佳肴來，轉化而成為全球性商品。
2、弘揚民族飲食文化，建設有中國特色的食品工業。循著中國飲食文化活動的軌跡，透視現代食品工業進程中的種種文化現象，這對今後更好地繼承和發展傳統文化中的優秀成分，吸收國外的先進技術，走壹條有中國特色的食品工業發展道路，無疑是十分有益的。
3、改善飲食結構，發展食療品種，推出食療菜系。在膳食結構上，確立以植物性食物為主，動物性食物為輔，多樣食物合理搭配，各種營養素合理平衡的具有中國特色的膳食營養模式。
綠色食品大量走上餐桌；馴養特種動物，培育特色植物，開拓美食資源；食品生產工業化。
4、消費者應該自覺樹立“飲食素養”觀念。個人飲食素養的重視與提升，不僅能從自我創造層面促進中國飲食文化的傳承與發展；更能從鑒賞、消費層面推動整個餐飲市場從消費需求到企業供給的全面升級。
具體而言，迎合時代的需求，當今消費者應該更新對中國飲食文化的理解：不應僅停留在“吃”的表層，而是強調飲食文化所產生的社會意義。
在日常生活、工作和學習中，不僅應該自覺地熟悉甚至掌握諸如飲食營養、烹飪技術等飲食科學知識，還應廣泛接觸、了解各時各地飲食文化知識，掌握各國各地飲食歷史與發展、飲食風俗與習慣，從而獲知具體時空下的飲食文化的完整內涵，為其逐漸形成較強的飲食文化鑒賞與創造能力奠定文化修養基礎。
5、發揮教育的基礎性保障作用。因為教育不僅是灌輸知識和培養人才，而且是傳遞社會生活經驗和傳承社會文化的基本途徑。因此，可以從教育入手，傳輸給消費者相應的飲食科學文化知識，即進行“食育”。註意事項
飲食文化的教師應深入了解學生，善於與學生溝通，了解學生的飲食習慣，傾聽學生所遇到的飲食問題，認真、耐心地去解決每個學生的困難，讓學生能夠及時解決飲食問題，養成良好的飲食習慣。