事實上，桂花糕在我國已經有300-400年的歷史了，明朝末年就已經有了。它是用糯米粉、桂花、糖做成的，口感很細膩，有淡淡的桂花香。
制作蛋糕
發糕廣泛分布於南北廣大地區，是漢族傳統美食。由糯米制成，味道芳香，是壹種受歡迎的蛋糕食品。其中，“龍遊發糕”為非遺項目，制作工藝獨特。另外嶽陽和惠州的發糕也各有特色。
3.年糕
年糕歷史悠久，是中國傳統小吃之壹。年糕用糯米或米粉蒸，加工制作方便，耐儲存，吃法多樣。和現在的年糕差不多，這種年糕是漢代發現的。所以很受大眾歡迎。
4.北京豌豆黃
豌豆黃是宮廷小吃，據說西方皇太後最喜歡吃。有了這樣的宣傳，它的價值就更加囂張了。然而，豌豆黃的顏色並不完全是天然的，煮熟後的豌豆也不那麽黃。這種豌豆黃的價格高得驚人。當時誰買得起？
5.綠豆糕
綠豆糕是漢族著名的糕點之壹。綠豆糕按口味可分為南、北兩種。北方是京味的，做的時候不加任何油脂。入口雖軟，但沒有油膩感。南方的綠豆糕和妳有點像，因為南方人為了防止餅變松，在做的時候會加油脂讓它們粘在壹起。
6.菱角蛋糕
荸薺糕是廣東省廣州市和廣西壯族自治區南寧市、福建省福州市的傳統點心。相傳起源於唐代，用菱角粉或紅薯粉拌糖水蒸制而成。也是傳統的池塘，入口是唐朝的，很甜很軟，很有韌性。
7.千層蛋糕
千層餅是中國的傳統小吃，也是浙江著名的美食之壹。千層餅制作精細，質地柔軟，層次豐富分明，色彩鮮艷，香甜可口，適合熱食。主要是用白糖、果肉、豬油、酒等做成的餅。，層次分明，口感香甜。
8.蓮酥
這個蛋糕壹定和這個名字壹樣美。真的很好。看到層層花骨朵盛開真的很美，說起來真的很尷尬。太漂亮了，就像壹件藝術品。這種蛋糕是杭州的名吃，妳壹定不能錯過。
9.山藥蛋糕
以山藥為原料，再配以白糖，味道清香，對人的身體有好處，健胃健脾。山藥餅屬於中國美味糕點食品，其原料有山藥、面粉、成沙餡等。它是壹種傳統的蛋糕藥膳，味道香甜。有健脾補腎的功效。
10.紅豆糕
紅豆糕是江南地區的傳統小吃。也就是說，紅豆糕是典型的江南小吃。它們非常好吃，每個餅裏面都會有壹團紅豆餡。有利尿、高血壓、水腫、便秘的作用。夏天天氣悶熱，紅豆餅對水腫有非常好的治療作用。
總結:其實我們經常可以看到和吃到以上十款非常受大家歡迎的蛋糕。每個蛋糕都有自己獨特的工藝，壹定要嘗嘗！