記得小時候中秋節前幾天,村裏就會有貨郎挑著擔子來賣東西,媽媽會拿家裏的雞蛋、豬骨頭、舊鞋底來換幾個月餅。月餅拿回家不會立即給我們吃,會鎖在壹個小櫃子中,等到八月十五的晚上吃完飯才會拿出來分給大家。先給長輩,再分給小輩。
中秋節前壹天媽媽會捉幾只雞帶到鎮上去賣,然後買點桂花酒、桂花糕,回家後再摘掉葡萄、棗子、石榴壹起放到櫃子中(摘早了怕壞,種的不多)。八月十五的早上,媽媽會把這些東西和雞鴨魚肉壹起擺起來祭祖,等老祖宗吃完才輪到我們過中秋。幾十年的中秋節,我們壹直都會“吃桂花酒、月餅、桂花糕、葡萄、棗子、石榴”。即使現在的零食小吃多的舉不勝舉,中秋節這幾樣也不會落下。
桂花酒是選用秋季盛開的金桂為原料,搭配米酒陳釀而成,色澤金黃、芬芳馥郁、甜酸適口。中秋之夜,搬個小桌子在庭院中,聞著桂花香氣、吃點桂花糕、葡萄等,再和親人舉杯***飲,壹家人溫馨又甜蜜。我們所期盼的陶淵明的《桃花源記》中的生活不就是如此嗎?
桂花糕有“貴糕”的寓意,希望家人吃了可以步步高升,日子越來越好。桂花糕在我國已有300多年 歷史 ,用糯米粉、糖和蜜桂花為原料制作而成的糕點。它厚薄均勻、色澤黃白分明,無斑點,無雜質。吃起來滋潤松軟、細膩、香甜可口,具有濃郁的桂花清香。
團圓之夜,放下所有的煩惱與憂愁,與家人壹起吃著桂花糕、喝著桂花酒,聊著家長裏短,日子簡單又顯得充實。
眾所周知,月餅是中秋節家家戶戶必備的傳統節日 美食 ,它是古代用來祭奉月神的祭品,現在是象征著大團圓。如今人們依然喜歡用它來祭拜、贈送親友,地位無可取代。
在我們老家還有壹個傳統就是吃月餅不可以分著吃,就像梨子壹樣不要分著吃。買月餅的時候壹般都會買小壹點的月餅,不買大的。
中秋節時葡萄大量上市,酸酸甜甜的深受人們青睞。它可以直接吃,可以制成葡萄酒喝、可以做成果凍吃等等。中秋節吃葡萄有很多含義,比如說它有人丁興旺的意思。老壹輩人都認為子孫滿堂才好,壹串葡萄有好多個小葡萄,多子多福。另外它還有多多益善、果實累累的寓意,希望人丁興旺、好事多多。
秋天是碩果累累的季節,石榴也悄悄走進人們的水果盤中。它色澤鮮艷,酸甜多汁,可以直接吃、可以用來打成汁、可以制成石榴酒等。在我國傳統文化中石榴是吉祥、吉利的意思,將它送給結婚的新人,寓意多子多福。另外石榴顏色鮮艷,還有紅紅火火的寓意。人們都希望家人生活和事業紅紅火火更上壹層樓,所以如果中秋節有人送妳石榴,記得說聲謝謝。
秋風吹過的季節,棗子熟了,壹顆壹顆的掛在樹上煞是可愛。中秋節吃棗子壹是因為棗子在這個季節成熟,營養價值高,還有壹個原因是棗子諧音“早”,有早生貴子的意思。成熟的棗子本身是紅色的,有紅紅火火的意思。日子紅火、愛情紅火,這是長輩都樂意見到的,也是他們對晚輩的祝福和期盼。