1、中藥的煎法是指煎藥方法。煎藥方法歷來受到人們重視，清代名醫徐大椿曾說：“煎藥之法，最宜深講，藥之效不效，全在乎此。”
(1)煎藥用具：前人認為“銀為上，磁者次之。”不主張用錫、鐵鍋煎煮，因有些藥物用後會發生沈澱，降低溶解度，甚至會引起化學變化產生副作用，目前則通用砂鍋、砂罐，價廉而且不會發生化學變化。(2)煎藥用水：用清凈而無雜質的河水、井水、自來水或蒸溜水為宜。用水量視藥量大小而定，壹般以漫過藥物壹寸左右適宜。入煎前最好用冷水將藥物浸泡半小時後再煎。(3)煎藥火候：煎藥火候需要根據藥物性質而定。如氣味芳香、容易揮發的花葉類藥物，壹般需急火煎，煮沸3—5分鐘即停火，再燜10分鐘左右即可，否則過火可能喪失藥效。如滋膩質重，不易出汁的根或根莖壹類藥物，壹般須慢火煎，烏頭、附子宜慢火煎1小時，中間不加水，可減低毒性。(4)煎藥時間：壹般藥物煎煮15—20分鐘左右。但根據各類藥物的不同，又有較特殊的煎法。
先煎：如介殼類，礦石類藥物應打碎先煎，煮沸後約10—20分鐘，再下其他藥。泥沙多的和質輕量大的藥物，如竈心土、茅根、竹茹等，宜先煎取汁澄清，然後以汁代水煎其它。
後下：氣味芳香的藥，宜在壹般藥物即將煎好時下，煎4—5分鐘即可，以防其有效成分走散。
包煎：有些粉末或小粒的種子類藥物宜布包煎，防止煎後藥液混濁及減少對消化道、咽喉的刺激。
另燉或另煎：某些貴重藥，為了保存其有效成分，減少同時煎時被其他藥物吸收，可另燉或另煎。如人參，應切成小片，放入加蓋盅內，隔水燉2—3小時(也可研粉吞服或單煎服用)。又如難於煎出氣味的羚羊角、犀角、應切成小片另煎2小時取汁服(亦可水磨汁或銼成細粉服)。
2、中藥的服法。服藥是否合法，對療效也有壹定影響。(1)服藥量：中藥壹般每天壹劑，病情嚴重的，如急性病發高熱等，可以考慮每天服二劑。慢性病可以壹劑分二天服，或隔壹天服壹劑。每劑藥物壹般煎二次，有些補藥可煎三次。每次煎成藥汁250—300毫升。可以分煎、二煎分服，也可將兩次煎的藥汁混合後分2—3次服。(2)服藥時間：壹般來講宜在飯前約壹小時服，滋補藥宜空腹服，治癥疾藥宜在發作前二小時服，安神藥宜在睡前服。(3)服藥方法：壹般湯劑宜溫服。服發汗解表藥除溫服外，藥後還需溫覆避風，使遍身持續地微微有汗。嘔吐或藥物中毒，宜小量頻服。丸、散、片等藥劑，除有特別規定外，壹般都用開水吞服。
參考資料：
自貢日報