如何設計中式餐廳裝修
第壹,空間分割
中餐廳可以把用餐空間分成兩個空間,壹部分是房間,壹部分是零空間。這個地方是包間,人均消費會高壹些。包間壹般都是封閉的空間,因為大部分包間都是封閉的或者用墻圍起來,然後再用空間圍起來。這個空間在視覺、聽覺和味覺上與周圍的空間環境相分離,以保證就餐環境的私密性。因為在包間消費的客人希望有壹個好的就餐環境,所以裝修水平要稍高壹些;如果空格為零,通常可以接受。不會超過8人,壹般位於大堂,是壹個完全開放的展示空間。
二、房間設計
中餐廳應設置部分包間,但應遵守以下標準條件:1。首先,包包的門是有設計的,不要接吻,盡量錯開,因為如果同時打開兩個房間的門,會特別尷尬。這種情況應該避免。另壹方面也有很好的風水意義,因為在吃飯的人當中,還是有人很欣賞風水的;2.不要把表格做正面。正對著包間的門,這樣可以有效防止行人經過,直接看到裏面吃飯的場景;對於壹些大型或者特別高檔的中餐廳,可以將餐廳的入口和包間的入口分開,這樣可以為客人提供壹流的用餐環境。
第三,零空間設計
零點空間是中國餐廳的壹個大的開放空間。盡量不要選擇並排布局。妳現在在中國看到的餐廳就是用這種設計。但是這種設計有壹個特別明顯的缺點,就是讓人壹眼就能看到餐廳的內容,給人壹種無級的效果。事實上,我們可以使用各種形式的玻璃或金屬絲網。重新劃分零空間,不僅可以讓餐廳看起來更高,還可以讓餐廳更具中式風格。
第四,照明設計
燈光設計很重要,但是中餐廳的燈光不需要設計的太亮或者太暗,因為太亮或者太暗都會給人壹種不太好不舒服的感覺。在中國餐館有裝飾的地方,我們可以用燈光突出它們。其他地方可以選擇普通光線,這樣好,再通過強弱光的搭配,可以讓餐廳環境更有層次感。如何選擇燈具,首先要考慮燈具的顯色性和強度,因為不同顏色的燈具呈現出不同的氛圍,所以盡量不要使用彩色光源的燈具,這種燈具不適合國內傳統的餐廳。
垂直。渠道設計
中餐廳設計時,不要追求太多太大的桌椅。我們必須為通道留出足夠的空間。在設計通道時,壹定要考慮工作人員服務的便利性和安全性,也就是要給客人留下足夠的活動和舒展的空間。
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