串串香擺攤圖片:
“串串香”名字的由來是因為這是壹種以竹簽串上各種菜,將其放進滾燙的火鍋中涮著吃的小吃。串串香以其獨特的魅力和鮮明的特色遍布於全國眾多城市,串串香已成為四川味道的代表之壹。
串串香,它實際上是火鍋的另壹種形式類似“_橰碧獺,所以人們往往又稱它為“小火鍋”,“串串香”最早出現在二十世紀80年代中期的四川成都。不同的人制作的串串香都有所不同,因此,四川串串香種類繁多,風味各異。
擴展資料:
歷史起源
“串串香”最早出現在二十世紀八十年代中期,成都壹些城鎮待業人員為了生計,就在壹些熱鬧的場所如商場、影劇院、錄像廳等附近擺攤經營“串串香”。
以竹簽串豆幹、兔腰,在鹵鍋中燙熟,蘸上麻辣調料,“好吃嘴”們邊走邊吃,逍遙自在。風味濃郁、菜品豐富、服務優質,價廉消費而深受大眾青睞,食客絡繹不絕。
傳統菜品
對菜品的創新與開發行動壹直比較緩慢,並未認真研究市場需求與客人的口味需求,對菜品只註重其外表,如品種多樣、時鮮程度、擺放造型等等,沒有深挖其內在的口味、色澤、營養的健康搭配,更不註重品牌的培養。而今的消費者,對吃串串香已經有了更新的認識和要求。
從80年代的“口食”,90年代的“目食”發展到今天“心食”的境界,從色、香、味、型、器的基礎上,上升到聲(聽聲音)、法(做法)、量(份量)、質(質量)、數(點菜量)的層面,而且更註重營養的搭配與吸收及原料的鮮活程度。
參考資料來源:
-串串香
網傳成都壹串串店內海報含性暗示，這種做法會讓妳不舒服嗎？某壹串串店內,壹用餐的網友爆料:在墻上的宣傳海報上,有多段內容包含低俗的性暗示。她於是質疑該商家不尊重女性並以此消費女性,還與該商家發生了爭執。
上述串串店的老板回應稱:海報中的內容為自己去年寫的段子,只是開開玩笑而已,沒有消費女性的意識,本意只是想借元宇宙來呼籲大家不要躺平。
後來,確認了網友所爆料的內容,但認定為非廣告,只是用詞不雅,放在公***場合並不合適;目前,該商家已經撤下該海報,也承認了海報內容的用詞不雅,但絕無侮辱女性、消費女性的意思,並表示今後會予以改正。
然而,不管該串串店的老板的主觀意願如何,就海報的內容本身來說,究竟有沒有不尊重女性和消費女性的意思呢?
僅僅憑直覺來看,侮辱女性的意思都是很明顯的。正如某位網友所言:“我想但凡是個識字的,都能看出來這位老板的段子有點葷,正常女性看了都有受到侮辱的感覺。”
而且,該老板看起來很有點迷之自信,竟然以為自己的段子寫得很好,還覺得自己的才華有必要給廣大顧客展示壹下、炫耀壹番,於是將其打印成海報張貼了出來;殊不知,其想法非常下流庸俗,只是在嘩眾取寵罷了,根本就沒有什麽值得欣賞的地方。
總而言之,筆者認為,諸如上述的內容是絕不應該在公***場合展示的。
串串香怎麽做出自己的特色首先最好有壹個比較吸引人的主題。現在年輕人都比較喜歡吃串串,所以門店布置要富有創意,有潮流感。然後就是食材問題了。這是大頭,所以食材壹定要新鮮。不妨聘請幾個優秀的大廚吧,這樣會使妳的店錦上添花。宣傳也同樣很重要,所以海報要符合店鋪的風格,能做多大有多大。還有,壹定要有創新意識及與其他串串香點的對比,才可能成功。
望采納,謝謝!