依次給妳以下幾類:
萬桑蒂
是江南富豪沈萬三招待貴賓的必備菜肴。“家裏有酒席，必有清脆的蹄聲。”。經過數百年的流傳，已經成為周莊人過年過節、婚宴的主菜，寓意團圓。說起萬三提這個名字，有個小故事。那壹年，沈萬三用這道菜招待明朝開國皇帝朱元璋。朱元璋覺得風味獨特，問菜名。因為皇帝姓的忌諱，沈萬三不敢說是豬蹄，只好稱之為萬三蹄。
三味源
曹記三味湯元:俗稱湯面筋，以水面筋為皮，餡心用雞胸肉、鮮蝦、豬腿和蔥、姜、黃酒等調料細細剁碎而成。用草雞湯熬制，皮薄肉嫩，晶瑩剔透，輕輕壹咬，鮮汁直淌，堪稱上品。中國著名建築師陳從周教授說，這道菜是由蒸餃、餛飩和湯包組合而成，俗稱“三味源”。據當地老人說，每年新麥打完之後，都要磨白面粉，剩下的麩皮加適量的鹽和水就可以用細篩筐洗出來。濕面筋包肉，需要把肉包起來，同時放入沸騰的湯中，會形成面筋球。
紅燒鱔筒
活殺鱔魚(即先將鱔魚強行打暈，再用刀剖開，取出內臟，去掉脊骨)，然後洗凈切段，加調料紅燒，十分註意火候，然後上桌，色澤紅潤，色澤好，味道好，形狀好。
蝸牛餡肉
將農田水流動處出產的鮮螺洗凈，取出螺肉，加入豬腿肉，切碎，加入蔥、姜、料酒等調料塞入螺殼中煮熟。鍋著火時，放油，用姜、蔥炒鍋，放入田螺，加入黃酒、味精、胡椒粉、醬油、清水，燒開，燉熟，倒香油出鍋。
紅燒桂魚
正宗周莊家常菜，油肉。豬肉的瘦腿肉用調料剁碎，然後和野菜壹起放入豆油中，再進行烹飪。
農家鱔魚鯉魚菜
農家鱔魚鯽魚菜，又名周莊阿婆菜，在江南水鄉頗有名氣。從古至今，經常可以看到家裏閑著的上了年紀的老婦人聚在壹起喝阿婆茶，阿婆菜是用當時農民最常見的原料腌制而成的美味點心。
我希望妳同意。