板栗已有兩三千年的栽培歷史,遼寧省栗樹的栽培始於明末清初。栗子可以生吃,可以糖炒,可以烤,可以裝罐,可以磨成餅,可以用勺子煮。它含有糖、蛋白質、脂肪和維生素,具有很高的營養和經濟價值。
二、丹東甜辣黃瓜
丹東甜辣黃瓜是上世紀50年代初為支援抗美援朝而創制的。選取帶刺帶花柄的黃瓜,用鹽腋制作鹹黃瓜坯。然後將黃瓜切成寬1 cm,長3-4 cm的條狀,用水浸泡使其吸水膨脹,再將水分擠出,只留下微鹹的味道,即放入人缸中,加入各種調料。浸泡後,調料浸透到瓜裏。從罐中取出後,將熟芝麻拌入,得到成品。甜、辣、香、脆、可口,很受消費者歡迎。
第三,柞蠶絲
遼寧柞蠶絲是用柞蠶繭制成的珍貴織物,是本省特產。丹東是柞蠶絲緞的主要產地。
第四,石柱參
有幾百年歷史的丹東石柱參是中國國參之冠,壹般需要15年以上才能完成成品。石柱參的藥用價值很高,對身體健康、生津止渴、體內滋陰楊琪補血、支持虛弱器官的功能都有療效。被稱為延年益壽之寶。這種人參只有寬甸縣石柱村出產,所以越來越值錢。
動詞 (verb的縮寫)東港大米
最好的東港大米在柳林。柳林大米產於柳林河,即柳林河舊址。其上遊的鐵家水庫是東港市唯壹的飲用水源,沒有工業汙染。它的下遊是鴨綠江水和黃海水的混合,是培育柳林稻的母液。這裏種植的柳林大米潔白清澈,鮮美細膩,是中國大米中的首選。
六、東港梭子蟹
三疣梭子蟹俗稱三疣梭子蟹、白蟹,是壹種個頭大、肉質好、營養豐富的蟹類,尤其是卵巢和肝臟。卵巢可以作為上好的調味品。除了鮮肉,還可以做成罐頭,暢銷國內外。貝殼可以入藥,可以提取甲殼素,在很多行業都有廣泛的應用。
七、鳳城老窖
遼寧鳳城老窖成立於1905。它是以高粱和鳳凰山天然泉水為主要原料,經過多輪發酵,長期儲存,精心勾兌而成。鳳城老窖,遼寧名牌,中國十大文化名酒,遼東第壹名酒。以麩曲醬和口味純正著稱。
八、幹黃芪種子
幹黃芪是丹東的特產。由鴨綠江與黃海交界處出產的黃芪制成。高蛋白低脂肪,含有多種微量元素,口感好,營養豐富,味道鮮美。幹燥的黃芪種子可以直接食用或燉煮。
九、白樂熏雞
白樂熏雞,又名“白樂燒雞”、“田家熏雞”,是遼寧省丹東市的傳統名吃,已有100多年的歷史。這種雞在東北頗有名氣,獲得過遼寧省肉蛋禽產品質量第壹名。是本省1982的優質產品。
十、東港雜色蛤
雜色蛤蜊是丹東的特色水產品。產於丹東大鹿島的文蛤歷史悠久,灘質好,無汙染,產品遠銷海內外。在原產地吃雜色蛤可以大飽眼福。在島上冷凍加工的冷凍蛤蜊和罐頭制品也可以在島上買到,帶回老家饋贈親友。在日本等地區,丹東產的雜色蛤是同類貝類中最貴的。