最近我看到有新聞提到大學食堂問題，仔細的看了壹下內容，確實說的比較客觀，特別是現在的大學食堂菜被戲稱為第九大菜系，我覺得是很客觀的，因為我在大學期間，吃食堂飯好多年，對於這些事情十分的了解，食堂飯壹般菜的質量很哈，大米也不是很好，面食會做粗糙，吃起來對人身體很不好。
大學食堂的這些輪亂象表現的形式不同，有的大學把食堂外包出去，主要是包給壹些外面的商戶，這些人為了賺錢，自然會想辦法降低質量，增加自己的收益，學校方面對於此類事件管理的很不好，監督更是壹片空白，因此造成很大的食堂問題。需要註意的食堂外包，大部分是學校盈利為目的，收取租金。
其次是學校自己的辦理的食堂，因為裏面的工作人員都是學校的人，所以對於食堂工作根本不負責任，特別是對待學生，毫不客氣。這些人覺得學生不敢對飯菜提出任何的要求，所以他們可以為所欲為，甚至在飯菜的量上做文章，原因也是要賺錢，而且學校食堂壟斷性強，學生幾乎沒有任何的選擇、
正是因為這樣的原因，學校食堂的工作人員可以為所欲為，他們在自己的工作範圍內，想辦法要做的就是省事、省時、省力，至於飯菜質量根本不考慮，因此會出現很所謂的新式菜品，根據我的觀察，這些所謂的新菜品，大部分是為了省錢，所以綜合這些原因，大學食堂裏面的奇葩才是越來越多，自創的飯菜不勝枚舉，這都是學校食堂亂象的壹個表現。