具體流程如下:
1.原料:剁碎的原料必須是非本屬動物，多為豬肉。
2.時間:
(1)生日早上；
②年三十晚上，00: 00前開始斬首，00:00後結束；
(3)元旦不要用刀。妳必須在除夕夜12之前完成這項工作。
3.剁法:只要剁33刀，不能多也不能少。
4.誰來做？母親，女長輩，丈夫和自己，大部分都是自己做，不用別人。
5.處理方法:
(1)剁完後壹定要扔掉，扔得越遠越好；
②用紅紙包好，從窗口扔出去；
3扔在有錢人家的屋頂上；
4扔在比妳家高的屋頂上；
5放在門口，最好是被小狗吃掉的；
6.跑出房門，壹口氣扔到屋頂上。
民俗又稱民間文化，是指壹個民族或壹個社會群體在長期的生產實踐和社會生活中逐漸形成並代代相傳的相對穩定的文化事件，可以簡單概括為流行的風俗習慣。
民俗文化是流動的、發展的，在社會的每個階段都會發生變異，在變異中尋求生存和發展。當中國社會處於經濟轉型的關鍵時刻，人們觀念和生活方式的變化必然會表現為民俗文化的變化，這是不以人的意誌為轉移的客觀現實。尋找民間文物，離開人們生活的歷史，已經成為壹個嚴肅的課題。
中國是壹個有著悠久民俗文化歷史的大國，民俗文化不僅是歷史的延續，而且還將繼續下去。正是這種民俗文化，在其形成和發展的過程中，造就了中國民俗的精神傳統和人文品格。因此，弘揚中國民俗文化傳統，增強中華民族凝聚力具有重要意義。
民俗是最適合人們傳承身心的文化之壹——勞動中有生產勞動，日常生活中有日常生活，傳統節日中有傳統節日，社會組織中有社會組織，人生成長的各個階段都需要民俗來規範——結婚的人需要壹個結婚儀式或典禮來獲得社會的認可，人們的精神意識領域也有民俗——而生活中的很多禁忌都是這樣的:除夕到初二在家掃地。
參考資料:
百度百科-民俗