為什麽？
方便素食者支持。如果壹定要吃素，會給吃素的人帶來麻煩。這就是佛陀的“恒順眾生”。
佛教傳入中國時，仍然遵循佛教的規矩，不使用素食。
當時的僧侶在早年吃任何提供給他們的東西。
素食在中國很特別。全世界的佛教徒都不吃素，只有中國。
中國為什麽要吃素？
梁武帝提倡它。
梁武帝是佛教的大護法，也是佛教的虔誠弟子。他看了佛經，說:“不忍吃眾生之肉。”他讀到這句話，深感不可吃眾生之肉，從此吃素。
這場素食運動是他倡導的，梁武帝也采取了措施。先是僧人以吃素來應對，後來在家學佛的人也漸漸學會了吃素。
好事，這不是壞事，素食健康長壽，不會再傷害眾生。
今天我們走出國門，就會看到小乘到底是壹個國家還是壹個碗。素食者會吃任何他吃的東西來支持法師。
日本也是如此，和尚和在家上學的人不吃素食。
因此，我們在國外訪問和旅行。當然，他們接待的單位知道中國佛教是吃素的，還特意要給我們做素菜，就是麻煩他了。
其實吃素比較好。吃素有道理，對身心健康有很大幫助。
尤其是現代的肉，不同於當時的肉菜和肉。
當時動物雞鴨魚還是放在外面自然生長。
現在的雞鴨牛羊都是專門用它的肉餵養的，所以飼料不壹樣。
牛羊過去吃草，但現在不吃了。現在它們不僅被餵了這些不該吃的飼料，比如玉米、大豆，還被摻入了幫助它們發育成長的化學物質。
我曾經在山東看過壹個養鴨基地，供應了北京烤鴨的三分之壹，數量很大。
我去拜訪，他從鴨棚裏拿出壹只小鴨子放在我手裏，有我的手掌那麽大，有我的手掌那麽大。問我，他說，師傅，妳說這只小鴨是幾天生的？
我告訴他需要十天，至少壹周。
他告訴我他是昨天出生的。
我驚呆了。我昨天才出生，今天已經長這麽大了！妳的鴨子在北京賣。多少錢？
三周了。21天入市，化學催的。這不正常。吃了這個東西能不生病嗎？
今天這麽多奇怪的疾病都來自肉類。
以前中國殺雞鴨大概要十個月。
過年的時候，養壹只羊壹只牛要好幾年。三四個月後妳會去哪裏屠宰場？雞鴨不過兩三周。妳敢吃嗎？
我看到這個現象是因為有二十多人陪我參觀。
我說妳們有些人還在吃肉。看，妳敢吃嗎？如果妳想參觀這些動物飼養基地，妳會感到害怕和不正常。
我們昨天進行了壹次罕見的旅行。我們安排了壹次去威爾士鄉村海邊的旅行。我們看到許多養牛和羊的農民。
這頭牛和羊可以。在野外看。它吃草，而且這裏的草很豐富，這裏有很多海水。所以當妳向外看的時候，青山，樹木和鮮花都是綠色的。這對人有營養。他們養了壹頭牛和壹只羊，都吃肉，人也吃。
還聽說這壹帶肉比素菜便宜，但是很少有人吃素菜，所以素菜很貴，比肉貴很多。沒有大的打算去看種菜的園子，沒有，我們看過小規模的菜園。
飲食給現代人帶來很多疾病。
“病從口入，禍從口出。”這兩句話是古人說的。在聽到這兩句話之前，我們並沒有當真，認為是誇大其詞；現在社會已經完全應驗了，我們可以親眼看到了。
古人教我們早上要吃好；中午吃飽；晚上少吃點，最好不要吃。對妳的身心健康會有很大的幫助。
飲食是個大學問，關系到壹個人的健康長壽。
不吃眾生的肉是有道理的。梁武帝的這個優點很大。