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為什麽老人在炸丸子的時候不讓孩子說話

馬上年底,炸東西的時候到了,炸藕夾、炸丸子、炸麻葉、炸茄盒、炸春卷、炸帶魚、炸雞塊,個個焦香酥脆,鮮香美味,每次吃的手上嘴上全是油,還記得小時候,農村還沒有普及燃氣,炸東西都用竈臺大鍋,速度快,炸得也多,燒的是劈柴,炸東西時,媽媽從來不讓我幫忙,叫我遠遠地去玩,什麽時候炸完了,才讓我回來,有壹次,我提前返回來,想嘗幾個肉丸子吃,結果被媽媽訓斥了壹頓,原因竟是我亂說話,我記得就說了壹句“炸完了嗎,怎麽炸這麽長時間”?結果被媽媽罵道,“再不說話,就滾出去”。

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“再說話,就滾出去”,這句話在我的腦海中,已經存留了二十多年,後來和同村小夥伴聊天,大家紛紛表示,也有過這樣的經歷,大致意思就是,吃東西可以,嘴巴不要亂說話,千萬別說“炸完了嗎”,“還要多久”,“炸這麽多,啥時候能吃完”等。

後來到城市,發現很多地方,都有這樣的規矩,幾乎已經全國統壹了,老人們都比較忌諱這個,炸東西不讓亂說話,後來也有人解釋,炸東西不讓亂說話,是因為吐沫星子,會掉進油鍋中,非常不衛生,其實這樣的解釋,根本說不通,大人在過油時,不許小孩子說“吃、喝”不吉利的閑話,因為奶奶、姥姥那壹輩,也是這樣教爸媽的,大家屬於延續傳統,這裏面多少帶點封建思想,至於具體原因,有時候還真說不清楚。

回想二十年前,物質匱乏,平時肚裏油水很少,只有在過年的時候,才會解解饞,油本身就金貴,那時候還吃棉籽油,棉籽質量不好,但是沒辦法,很多家庭也得吃,我問了壹些老人,她們解釋道,說渴、喝、少、完之類的話,油會莫名其妙的減少。

過年炸東西的時候,各路神仙,紛紛下凡間,來到家中品嘗,這個時候,如果小孩子亂說話,惹怒了神仙,神仙會生氣,不再品嘗自家的年貨,該得到的祥瑞,也被壹並帶走了。

如果說了不該說的話,媽媽會馬上跟著說:“孩童之言,百無禁忌”,炸東西時不讓講話,這個炸多了,那個炸少了,這個不好吃,那個炸糊了,怎麽還沒有炸完?講廢話會費油,據說有壹些神仙小鬼在壹邊等著,壹定要先扔幾個孝敬,不然鍋會漏、油會少。

家長那輩的人講究迷信,別管有用沒用,我們別說就是了,很多東西既然存在,就肯定有它的道理,很多人小時候都被兇過,妳要問為啥不讓說話?其實很多長輩也弄不清楚,他們也是聽奶奶、姥姥那壹輩人說的,炸東西不能亂說話,炸東西時要插門,不讓別人進來。

包括很多人,現在也搞不懂啥意思,其實這也不稀罕,因為長輩也不知道啥意思,他們唯壹的解釋,就是“油會少”,至於怎麽個少法,很少有人能說得清楚,我們遵守就是了,不要反駁長輩的良苦用心。

燒火不能話太多,

話太多了油會潑,

自古老人有規律,

話多就得挨兩腳。

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