作為壹個在韓國留學的留學生,我想根據自己的經歷來談談。前幾點要承認。食材方面,相對於中國,韓國的疆域相對較小,產品也沒有那麽豐富。很多食材需要支付高額進口稅才能獲得。在超市購物,有壹種選擇余地很小的感覺。在烹飪方法上,他們避免了油膩的中式風格,從而給人壹種冷漠的感覺。此外,拉面、泡菜、醬油等快餐和發酵食品,作為韓國人飲食中不可或缺的壹部分,給人壹種貧窮和貧困的感覺。但是,如果我們仔細研究壹下,韓國食物實際上有許多自己的特點。先說地區。比如提到泉州,妳會馬上想到泉州的拌飯,其中黃豆芽和生肉片是最正宗的調味品;說到釜山,必不可少的就是豬肉湯,還有米飯和魚糕。甚至,釜山的魚餅店被創造性地設計成面包店,可以加熱,當場食用,連鎖店幾乎每走壹段路都等著看;再比如濟州島的黑豬肉,春川的鐵板雞,浦項的秋刀魚,木浦的生章魚等...每個地區根據自己的地理環境和歷史發展會有不同的特產。而且根據地域不同,烹飪方法也有很大不同,比如北方的白湯,南方的紅湯。包括我自己也經常覺得韓國沒什麽好吃的。為什麽會造成這種誤解?我仔細想了想。其實因為他們原來的面積比較小,所以不同地方的食物不會互相傳播,而且作為留學生,我們大部分時間都在同壹個地方度過。妳看,在中國,幅員遼闊,到處都有很多好吃的。同時傳播速度也很快——在南方也能吃到正宗的羊肉包子,在北方也能吃到壹碗螺螄粉。但是在韓國做不到,所以接觸最多的食物就是隨處可見的拉面、鹹菜、便利店便當。那麽我們自然會有“韓國沒東西吃”的想法。所以如果有機會,我還是想去韓國走走,體驗壹下不同的文化和美食。
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