丸子做出來後，形狀是圓的，代表全家都是圓圓的，壹定不能錯過。
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第二道菜:吉祥菜的小酥肉
小酥肉是我家每年必吃的食物。香脆可口，越嚼越香。讓我們快點。
材料:五花肉400g，花椒3g，生姜10g，香蔥10g，雞蛋2個，鹽少許，料酒1勺，白胡椒粉少許，雞粉少許，香油少許，面粉15g。
步驟:
1，五花肉切片，鍋燒熱，倒入胡椒粉，小火後碾碎。五花肉加入剁椒、姜片、小蔥、鹽、料酒、雞粉、白胡椒粉、香油調味，然後腌制15分鐘。
2、然後倒入蛋液和面粉，用筷子攪拌均勻成面糊。燒熱鍋，倒入肉片，煎至金黃色。
步驟:
1.將山藥去皮，切成滾刀塊。鍋中加入適量冷水和料酒，放入排骨、姜片、蔥段，大火燒開後撈出。將煮好的排骨、蔥白、開水倒入鐵鍋，大火燒開後轉小火繼續燉15分鐘，再加入山藥片繼續燉15分鐘。
2.最後加入牛奶、鹽、雞粉、香油、白胡椒粉調味，繼續煮2分鐘。
第四種方式:蓬勃發展的山藥火龍果片
這種食物的整體顏色是非常鮮艷的紅色，這意味著新的壹年將會紅紅火火。沒有這樣吃過的家長不要錯過。
材料:1山藥，1紅肉火龍果。
步驟:
1.將山藥去皮，將紅色的火龍果切碎，倒入鍋中，加入適量的水、澱粉和細糖煮開，將整個山藥倒入，用小火煮熟並上色，然後取出，放涼，切片，裝盤。
除夕之夜的家庭團圓飯
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第六道:花香濃郁的山藥丸子
做好的山藥丸子就像盛開的花朵，可以說是又美又好吃。關鍵還是清爽不油膩，老少皆宜。
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第七道:吉祥火龍果山藥
這是壹道甜品，火龍果和山藥都有很好的寓意，所以這樣的食物可以端上過年的餐桌。
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第八道涼菜:蔬菜煎蛋卷，團圓快樂
這個蛋卷是蔬菜做的。看起來綠色開胃，形狀圓潤，寓意團圓。
除夕之夜的家庭團圓飯
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2、雞蛋打散，加鹽、香油、白胡椒粉調味攪拌均勻。鍋燒熱，倒入蛋液，攤成圓餅。取出來攤在案板上，放入菠菜和胡蘿蔔條，從壹端卷起來，切成塊吃。
第九道:福祿雙面涼豆腐皮蛋。
這道菜由豆腐和皮蛋組成，也是經典搭配。吃起來清爽開胃。
材料:皮蛋3個，內脂豆腐200g，小米椒1，大蒜3個，香蔥1，醬油少許，香油少許，陳醋少許。
步驟:
1.將皮蛋切成兩半，將內脂豆腐切成丁，小米椒和香蔥切碎，大蒜切碎，將皮蛋放在盤子裏，將豆腐放在中間，將蒜末、小米椒碎、醬油、香油、陳醋和雞粉澆在上面。
第十道:66大順的涼拌菜
對於這道涼菜，選用了六種食材，也就是說相當值得壹試。做這件事並不難。食材可以混搭混合，新手也能完成。
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