麗江是壹座美麗的城市。很多人來麗江都會選擇去麗江古城看看,品嘗麗江的美食。下面就來看看雲南麗江的特產,僅供參考!
1,東巴蠟染
東巴蠟染是雲南麗江的壹種特色工藝品,歷史非常悠久。它是以貴州蠟染和白族紮染為基礎的民族蠟染藝術。其制作工藝非常考究精細。東巴蠟染生產很多產品,比如服裝,包包,各種裝飾品。東巴蠟染被1983評為優質產品,產品深受消費者喜愛。
2.麗江粑粑
麗江粑粑是雲南麗江的傳統風味食品,歷史非常悠久,在明代徐霞客的遊記中就有記載。麗江粑粑的制作工藝非常精細。選用優質精細小麥粉和植物油為主要原料,添加蜂蜜和香米為輔料。它們被揉成圓圓的巴巴,然後在鍋裏油炸。麗江粑粑外表金黃酥脆,香甜可口,油而不膩。
3.雪茶
雪茶是雲南麗江歷史悠久的名茶。古代也是穆敬酒的貢品。雪茶是高山地區的產物,天然野生,不能人工栽培。雪鏟只有在麗江玉龍雪山等地才能看到。生產的雪茶口感醇厚爽口,微苦微甜,還含有豐富的氨基酸、維生素、雪茶酸等營養成分,具有清熱生津、降血壓、降血脂的功效。給自己買或者送給親朋好友都是非常不錯的選擇。
4.麗江蜜餞
蜜餞是雲南麗江的傳統食品,有著非常悠久的歷史。麗江的蜜餞種類繁多,常見的蜜餞和蔬菜,比如西紅柿、辣椒、生姜,都可以用來做蜜餞,只有妳想不到的蜜餞,只有麗江還沒做的蜜餞。制作蜜餞時,會以蜜餞、大麥、燕麥等為輔料,再進行熬煮發酵。制成的蜜餞晶瑩剔透,香甜可口。
5.麗江窖藏葡萄酒
窖酒是雲南麗江著名的特產酒,歷史非常悠久。據相關文獻記載,麗江窖藏酒已有500多年的歷史。它的制作工藝非常考究,采用優質的大麥、小麥、高粱為主要原料,使用玉龍雪山的泉水,通過傳統的釀造工藝精制而成。釀制的窖藏酒酸甜適度,清涼可口,還含有豐富的氨基酸等營養成分,以及健胃強心、延年益壽的功效。麗江人會用它來招待婚禮和其他宴會上的客人。
6.永盛油茶
永勝油茶是雲南麗江壹種歷史悠久的傳統茶飲料。永盛油茶的制作方法很簡單。選用優質大米為主要原料,添加生姜、核桃米、糯米花、紅糖等配料。嘗起來或甜或鹹,非常爽口。永勝人會用油茶招待客人,或者在家裏孝敬長輩。現在永勝油茶早已名揚海外,很多外地遊客來永勝就是為了嘗嘗!
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