壹、會澤瘦豆粉
會澤稀豆粉是雲南曲靖著名的特色食品。會澤人對珍稀豆粉情有獨鐘，如今小吃大獲成功，吸引了世界各地的遊客，贏得了各界賓朋的贊譽和喜愛。這裏的薄豆粉配以蕎麥絲、油條、香油、花椒油、胡椒面、蔥花等。，還有壹盤油條和熟餌塊可以吃！
二、曲靖蒸餌絲
蒸餌絲是當地著名的特產之壹，也是非物質文化遺產。魚餌絲看起來像面條，實際上是由大米制成的。因為含有礦物質，曲靖的餌絲吃起來比其他地區的更Q彈。在曲靖吃蒸餌絲，標配蔥花湯。吃飯時喝壹口淡淡的蔥花湯，醇香可口，叫人回味無窮。
三、沾益辣子雞
雲南省曲靖市沾益縣有“雲南辣雞之鄉”的美譽。沾益辣子雞是地道的雲南特色菜，食材無處不在，最用心的烹飪方法，各種調料的融合。沾益辣子雞主料:巴贊辣椒、豆瓣醬、大蒜炒香，再加入雞塊翻炒燉。雞肉上桌紅亮，入口麻辣綿軟，與葡萄酒、正餐都是很好的搭配。
第四，呂梁鹽水鴨
陸良鹽水鴨是雲南曲靖的壹道著名美食，獨具特色:白無毛，肉質細嫩，是廣大人民群眾喜聞樂見的壹種食品。壹旦嘗過，就永遠不會忘記。肉質細嫩，鹹味適中，營養豐富。這種鴨子是用肥鴨子腌制而成的，不然不會有那麽多人來這裏吃。
動詞 （verb的縮寫）黑色皮革
黑皮是雲南省曲靖市著名的特色食品。每當春節臨近，家家戶戶都會炸酥肉，做“黑皮”。這種松脆糯滑的黑色皮革配上辣椒的秘制蘸水。這美味的食物真的很鼓舞人心！但是，好的黑色皮革，關鍵是原料的選擇。肉，壹定要選肥的和瘦的，多肥的是油膩，多瘦的是柴火。
六、會澤炒土豆
炸土豆是雲南曲靖著名的特色小吃。炸土豆的主料是土豆，土豆炸得金黃酥脆，再加上濃濃的調料。用大勺攪拌，滿滿的都是鮮香，碎耳朵根、蔥花、香菜在鍋裏翻滾，紅紅綠綠的。最吸引人的是隨便拌壹下，還沒吃口水就已經流下來了。炸土豆永遠印在雲南曲靖人的心裏，以至於多年以後，說到幸福，我總是下意識地認為吃炸土豆也是壹道美麗幸福的風景。
以上是邊肖分享的雲南曲靖的六大特色名菜。妳還知道什麽？記得留下評論。