潮汕文化是潮人民系的文化，中國有許多民系，其中如潮人民系、客家民系、廣肇民系、閩南民系等。
潮人民系頗為著名，其最顯著的特征是操潮汕方言。因此，潮汕文化是操潮汕方言的潮人民系的文化，是包括海內約1000萬潮人和海外約1000萬潮人***同創造、傳承和發展的群體文化。
潮汕文化是中華文化的組成部分。光輝燦爛的中華文化歷史悠久，內容十分豐富，在世界多元文化中享有很高的聲譽。
中華文化包括中華各民族、各民系、各地區、各種專題的文化，潮汕文化是其中的組成部分。研究潮汕文化的豐富內涵和特色，弘揚潮汕文化的優良傳統，對於豐富中華文化的內容，具有重要的意義和作用。
潮汕文化的特色：
1、民間性。如潮劇、潮州音樂、潮汕民俗、潮汕民間文學等，皆植根於海內外潮人大眾，深受海內外潮人鄉親的歡迎。潮州菜和潮汕工夫茶，都為海內外潮人所喜愛，在海內外潮人日常飲食中十分普及。
2、兼容性。潮汕文化既傳承和弘揚中原文化的優良傳統，又吸取古代潮州土著文化的優良成份，同時吸收了海外文化的壹些優良成份，互相融合，形成獨特的群體文化，具有海納百川的氣魄。
3、精細性。如潮汕的木雕、石雕和美術陶瓷，都十分精細雅致。潮汕農藝具有潮汕婦女壹絲不拘細致繡花的風格。潮汕英歌舞中108條好漢，皆有獨特的臉譜、服飾和性格，十分精細。
4、開拓性。如潮劇源於溫州南戲，但吸取了不少古典戲劇和潮汕民間音樂、舞蹈等不少優秀成份，創造而成為富有特色的劇種。
潮州音樂既保存中國古典音樂的精華，又吸收民間音樂的優秀成份，創造而成為民間很喜愛的音樂。潮汕文化科技名人和著名潮商的開拓精神尤其顯著，因而創造了極其輝煌的業績。