中國5000年的農耕歷史，就是用三角犁耕種的。年復壹年，壹代又壹代，中國農民表演了豐富多彩的中國特色的傳統精耕細作。幾千年來，我國勞動人民在生產實踐中總結了豐富而寶貴的經驗，取得了豐碩的成果。直到今天，他們依然青春年少。中國古代許多傳統的集約農業成果正在被現代先進國家認識、接受並應用於生產。當今世界的有機農業是精耕細作在中國的發展，這是壹件了不起的事情！
什麽是精耕細作？根據《中國農業大百科全書》(中國農業出版社，1995，12)對“農史卷”的定義，用於總結我國歷史悠久的耕作栽培優良傳統，如輪作、復種、間作、三適農、耕翻結合、加強管理等。可見，把精耕細作簡單地理解為“磨犁……”。精耕細作內容豐富，內涵深刻，包括輪耕、輪作、輪作施肥；復種、間作、套種等。，其內涵深刻，充滿科學道理。
古代西方國家的休閑耕作制度總是有失去土壤肥力的危險，所以不是好的耕作制度。理論上采用草田耕作制比較理想，但實際操作起來比較困難。中國不是單純依靠農家肥或豆科植物，而是精耕細作，包括輪耕:翻、松、忌合理組合；輪作:復種、間作、輪作施肥:用有機肥、豆科作物、糞肥、綠肥養地，大規模利用水利設施排灌。
《歐美農業史》作者格拉斯認為，中國5000年的農業實踐為世界農業的可持續發展提供了意義重大的思路。中國國土面積大，不同地區的土壤和氣候條件差異很大，不可能用壹種方式耕種。然而，中國的農業在全國各地都取得了同樣的成績。在適宜的氣候條件下，中國每年分兩三季種植農作物，采取大規模的排灌措施，將動物、植物和人類生產的可利用的肥料全部還田。同時，把兩種或兩種以上的作物放在壹起，使田地全部被人工植被覆蓋，土地像魚鱗壹樣種植，沒有裸露的地方。中國不只是用稭稈來保持土壤肥力不下降，因為中國稭稈少，也不只是靠豆科作物養地。它使用智能集約農業系統來保持國家不幹涸。這是外國人對中國傳統農業的宏觀評價。
有些人不知道什麽是精耕細作，就隨便批判，甚至把這個無價的“傳家寶”扔掉，卻拿起國外已經認定是錯誤的免耕法，在國內大力推廣。它的目的是什麽？
農業生產是由綜合因素決定的。不能顧名思義講精耕細作，要挖掘其文化內涵。從“天人合壹”的古代生態觀到精耕細作，它們的內涵都是我們不能以掠奪性對待自然。即使在生產力低下的古代，面對取之不盡的自然資源，我們的祖先也知道人類應該限制自己的欲望。揮霍自然資源的後果，留給後代的只有災難，甚至是世界末日。所以他們順從自然，善待生物，不追求奢華。這絕對不是說我們的祖先不會享受生活，而是為了人類的可持續發展，在資源利用上，開源節流。在農業生產中，三角犁鏵是用來使土壤保持翻耕和不翻耕狀態的，就是這個道理。雖然精耕細作的內容多種多樣，但要保持土壤養分的平衡，在土壤更加肥沃的條件下，盡可能多地在地表覆蓋人工植被，同時獲得最好的收獲。這就是“天地人合壹”的具體體現。