糧油因為是百姓的剛需、必需、快銷品，只要有人就得吃，只要吃就得有糧，因為這個道理眾所周知，行業的容納性非常廣，無門檻，導致這個行業的從業人員非常多，素質也普遍偏低，從古自今，農人壹直不被人們重視，因為人們對它的不重視，不尊重，導致國家或者當局者對這個行業投入的少甚至無投入，這個行業壹直是靠天吃飯。
壹、產品升級
1、確定市場需求：產品升級的第壹要務，就是通過多方面的市場調研，洞悉消費者的消費需求，按需定制產品構成，是實現產品升級的第壹步。
2、明確產品定位：通常經過市場調研之後，妳會得到消費者的多個需求，接下來就將自己現有的產品體系與消費者的需求做對比，明確後續經營的發展方向，通過滿足消費者某壹方面或多個方面需求的產品構成，為消費者提供滿意的產品和服務。
3、產品更新換代：這是完成產品升級的最後壹步，根據規劃好的產品定位和發展方向，大範圍考察市面上所有產品，優化供應商和品牌，實現符合要求的產品更新換代。
對糧油行業來說，在過去消費者為了溫飽以便宜為訴求，但是到了現在，價格反而成了次要因素，生活水平提高之後的消費者，***同需求有二：壹是味道，二是質量，只要滿足了消費者這兩點最基本的要求，妳的客源就有了保障，妳的經營就有了下文。
二、店面升級
現代化的經營活動中，店面的面積反而不是什麽主要的因素，小店鋪反而更容易營造門庭若市的火爆場面，毫無個性的店鋪形象和雜亂陳列才是糧油店鋪的最大掣肘。
糧油店可以小，但必須幹凈整潔有條理；糧油店可以樸素，但必須在視覺上是高端大氣的精致風格。現代人追求的消費體驗，視覺刺激是吸引消費者的第壹步，如果連吸引消費者到店都做不到，又何談經營和銷售呢？
三、互聯網紅利
互聯網興起給實體店帶來的沈重的打擊，也帶來的全新的機遇，這種機遇就體現在互聯網帶來的成倍增長的宣傳紅利。
我們會發現網紅越來越多，出現得越來越頻繁，從默默無聞到壹夜爆紅，這在以前是無法想象的，這就是互聯網的力量，新型糧油店也需要借助這種力量，或將自己，或將店鋪作為宣傳點，用五花八門的互聯網工具，把危機化為機遇，才是糧油店經營的創新所在。
如今，品牌化已成為發展趨勢，個性化已成為了時代的寵兒，消費者的需求無窮無盡，妳的店鋪能為消費者提供什麽樣的產品和服務，妳的經營是否符合消費者的心理預期，這些都是妳的店鋪能否脫穎而出的關鍵。