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傳統臘八節的習俗與寓意——傳統臘八節介紹

1,釀造臘八蒜

臘月,人們講究禁忌,所以用與“算”讀音相同的“蒜”來代替會計的“算”。所以臘八蒜雖然好吃,但是市場上沒有賣。家家戶戶自己做臘八蒜,也自己算算賬,看看這壹年的支出,有多少刮起來,算算買年貨要花多少錢等等。

2.喝臘八粥

臘八粥煮好後,要先祭神,祭祖。之後要給親戚朋友,中午之前壹定要發出去。最後是全家人壹起吃。吃剩的臘八粥,吃幾天就保存下來,是個好兆頭,取其“壹年以上”之意。

3.吃冰

在臘八節的前壹天,人們通常用鋼鍋舀水並冷凍。當臘八節到來的時候,他們會把冰移開,把冰打碎。據說這壹天的冰很神奇,吃了以後壹年都不會肚子疼。

4.吃臘八面

臘八面是在臘八粥的基礎上發展起來的。過去,在陜西省大理、臨潼、鳳翔等地,人們在臘八節煮面條來拜神,所以它被稱為“臘八面”。每年臘月初八早上太陽出來之前,陜西家家戶戶都要吃壹碗熱氣騰騰香噴噴的臘八面。

5.做臘八豆腐

安徽乾縣的民俗是當地的特產,自制的豆腐可以曬幹以後再吃。

6.犧牲

臘八原本是祭祀的日子,有些地方至今還保留著這個習俗。祭祀的對象有:神農、神思、後稷、農神、天官、郵桌神、開道畫界神、貓虎神、作坊神、水神、蟲神等等。

7.寓意:臘八節,俗稱“臘八”,即臘月初八,古人有祭祀祖先神靈,祈求豐收的傳統。在壹些地區,有喝臘八粥的習俗。歲末,“臘”有三層含義:壹是“臘,則也”,意為新舊交替(記載於《隋書禮記》);二是“獵蠟者共獵”,意思是在野外狩獵可以讓動物祭祀祖先和神靈。“蠟”來源於“肉”,意為“冬祭”用肉;第三,傳說“上蠟者,驅疫迎春”,臘八節又叫“佛教道學節”,又稱“道學會”。其實可以說十二月初八是臘八節的由來。

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