唐山老字號——新新麻湯
在所有的唐山美食中，“鑫鑫麻湯”絕對是名列前茅。這種新的麻糖在唐山很有名。創始人於1931在老湯山石良街開了新的芝麻糖公司。現在，新麻糖是唐山的非物質文化遺產，是中國的老字號產品。
新出的芝麻糖工藝特別，而且是手工制作，絕對有技術含量。面團經過滾、搟、拍、滾、推、搖，再經過剁碎、翻面、油炸、加濕、冷卻、包裝，最終形成食品。
唐山老字號食品——萬裏香
唐山人喜歡萬裏風味的燒雞，基本上走親訪友都會帶壹些作為禮物。萬裏香燒雞已有70多年的歷史，壹直是唐山萬裏香老字號的傳統風味。這裏的燒雞也是中國十大名雞之壹。成型的燒雞色澤紅潤，形似琵琶，味道鮮美，純正地道，已成為國內外遊客最喜歡的當地傳統風味之壹。
唐山老字號食品九美齋
棋牌餅幹是唐山著名的小吃，在唐山很受歡迎。形似小鼓，小如棋子，故名棋餅。棋牌餅幹酥脆可口，餡料多種多樣，有豬肉、什錦香腸、火腿等。外觀金黃，內外烤制後酥脆透明，香而不膩，可長期保存不變質。
“九美齋”是最著名的棋類餅幹，九美齋從20世紀20年代末就有了。這家老字號酒店的招牌是棋子燒餅，可以試試。
唐山老字號食品——鳳凰園
鳳凰花園成立於1998。雖然時間不是最長的，但已經成為唐山人最喜歡的美食品牌之壹。鳳凰園主要經營烤鴨，烤鴨店以果木烤鴨見長。店內聘請北京烤鴨名廚，按照傳統工藝精心烹制。招牌菜“掛爐果木烤鴨”壹定要嘗嘗。除了烤鴨，還有海鮮和JD.COM粵菜。
唐山老字號——和順
唐山祥和順酒店主營特色家常菜、私房菜、時令海鮮，都是大眾喜愛的菜品，所以從2005年成立至今壹直得到認可，在中小型特色連鎖餐廳中口碑還是很不錯的。
菜品方面，祥和順壹向以鮮為本，質量第壹，做工精致，所以美味極佳。經過多年經營，推出了“祥和順家傳魚幹”等招牌菜，成為唐山人心中的老字號餐廳。
唐山老字號——紅巖飯店
紅巖飯店是唐山最著名的飯店之壹。唐山很多人會選擇這家餐廳進行宴請或宴請。紅巖酒家創建於1937，2006年被認定為“中華老字號”。目前紅巖餐廳規模已經很大。它以選料好，做工好而聞名，菜肴味道鮮美，質量上乘。很多第壹次來唐山的人都會被當地人推薦這家餐廳。
紅巖的肘子最有名。吃起來香而不膩。烹制精良，選料精良，軟糯可口，鹹中帶甜，符合大眾口味。
相關建議""
唐山最有特色的酒店有哪些？唐山有哪些有特色的酒店？
唐山特色美食有哪些唐山美食攻略？
廈門有哪些廈門必吃的老字號美食？